黄牛和水牛肉有什么区别？为什么黄牛不能游水？以前小时候见得多。好象水牛比黄牛的力气大。一般农村干活，跟田，好象都是水牛。至于黄牛的肉也吃。还是水牛的肉好吃。目前还没听说过。没有研究。也没有看见过黄牛下水
黄牛和水牛肉有什么区别？为什么黄牛不能游水？
以前小时候见得多。好象水牛比黄牛的力气大。一般农村干活，跟田，好象都是水牛。至于黄牛的肉也吃。还极速赛车/北京赛车是水牛的肉好吃。目前还没听说过(繁体：過)。没有研究。
也没有澳门银河看见过黄牛下水。水【读：shuǐ】牛下水很多。谢谢
黄牛肉和水牛肉，哪一种肉质更好？为什么？
黄牛和水牛的肉质有所不同，其杀出来的肉也有所不同。黄牛的油是黄的杀出来很香，水牛的油是白色的不香。而且黄牛肉很鲜，味道持《练：ch开云体育í》别好，过去黄牛肉很柴，但是越嚼越鲜。
但是现在牛肉既无香味，也有鲜味。不管是黄牛还是什么牛，其肉的[练：d开云体育e]味道都变了，但是家养的牛肉还好吃，还有点保存着牛肉特有鲜味和香味！！！
由于菜牛养殖时间短，而且qiě 长期喂复合饲料，有的饲料的灵魂已经提炼干净，复合饲料添加各种生长素，所以这些饲料不及牛喂草的营价值，所以它的肉没鲜味和香味。也不值家养牛，家养[繁体：養]牛总归有时候去放养一段时间！！！
水牛肉和黄牛肉各有什么功效？
牛肉分黄牛、水牛、牦牛、乳牛四种，其中以黄牛肉为最佳。黄牛肉的颜色一般呈棕红色或暗红色，脂肪为黄色，肌肉纤维较粗，肌肉间无脂肪夹杂。犍牛肉肌肉结实柔细、油润，呈红色，皮下有少量黄色脂肪，肌肉间也夹杂少量脂肪，质量最好。犊牛肉呈淡玫瑰色，肉细柔松弛，肌肉间含脂肪很少，肉的营养价值及鲜味远不如成年的牛肉母牛肉呈鲜红色，肌内较公牛肉柔软。老的母牛皮下往往无脂肪，只肌肉间夹有少量脂肪。此外，南方的水牛肉，肉色比黄牛肉暗，肌肉纤维粗而松弛，有紫色光泽。脂肪呈黄色，干燥而少粘性，肉不易煮烂，肉质差，不如黄牛肉
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