素鸡烧肉的营养价值zhí 及功效

素鸡烧肉要怎么做？原料　　五花肉，素鸡，葱，姜，糖，料酒，酱油，盐，香叶，八角，桂皮做法　　1、五花肉洗净切块　　2、素鸡切片　　3、开油锅将素鸡炸至金黄 4、捞出冷水浸泡　　5、五花肉下锅

素鸡烧肉要怎么做？

原料　　五花肉，素鸡，葱，姜，糖，料酒，酱油，盐，香叶，八角，桂皮做法　　

1、五花肉洗{拼音：xǐ}净切块　　

2、素澳门威尼斯人鸡[繁体：雞]切片　　

3、开油锅[guō]将素鸡炸至金黄

4、捞（繁：撈）出冷水浸泡　　

5、五《练：wǔ》花肉下锅干煸　　

6、加葱，姜一起煸biān 炒　　

7、放糖，料酒，酱油，盐，香叶，八角，桂皮炒匀　　

8、加入开水炖一小时即{拼音：jí}可

用料

澳门新葡京素鸡一根《练：gēn》

五花肉一《读：yī》条

生[读：shēng]姜一块

冰糖几（繁体：幾）小块

极速赛车/北京赛车生shēng 抽，老抽，料酒，盐，水适量

皇冠体育米醋【读：cù】几滴

时间 60分钟(繁体：鈡)

素鸡[繁：雞]烧肉的做法

五花肉洗净，切方块，飞水，滚煮1分钟，肉块捞起用泠水澳门金沙再《pinyin：zài》次冲洗干净。

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1，素鸡处理：不粘锅(繁体：鍋)适量油（煎鸡蛋的量），素鸡切(qiè)厚片放入锅内，中小火煎至两面（繁体：麪）金黄焦脆。

2，肉的处理：热[拼音：rè]锅冷油放入姜片，冰糖翻炒几下，放肉继续翻炒，放料酒和米醋翻炒，放生抽翻炒，放老抽翻炒，均为几下即可，然后倒入开水煮滚（繁体：滾），放入盐煮滚，小火焖10分{fēn}钟。

3，放入素鸡铺匀大火催开，小火焖煮[练：zhǔ]30分钟，注意汤汁应淹没素鸡。

4，大火催开5分钟，收汁，淋入麻油少许出锅装【练：zhuāng】盘。

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美味出锅啦，色香，味浓，汁满，一饱[繁体：飽]口福。

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