查干湖鱼怎么做好吃，查干湖鱼的吃法？材料鱼一只，姜末，蒜末，葱花，香菜，老抽，醋，料酒，糖，盐做法1.将鱼去内脏、鱼鳃，剪掉鱼鳍，鱼尾，在鱼身两面各切一些斜刀口；然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干2.锅内放油约50g
查干湖鱼怎么做好吃，查干湖鱼的吃法？
材料鱼一只，姜末，蒜末，葱花，香菜，老抽，醋，料酒，糖，盐
做[澳门永利练：zuò]法
1.将澳门新葡京(繁体：將)鱼去内脏、鱼鳃，剪掉鱼鳍，鱼尾，在鱼身两面各切一些斜刀口；然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干
2.锅内放油约50g，待6层世界杯热时放入鱼，一面煎至金黄时翻面，待另一面也金黄huáng 时将鱼盛盘
3.锅内留少许油，放入葱花、姜末、蒜末爆香，倒入1/2汤匙醋，1开云体育/2汤匙【读：shi】料酒、2汤匙老抽、1/4汤匙糖、少许盐、一碗水
4.待锅内水烧开时放入煎好的鱼[繁体：魚]，小火慢炖幸运飞艇半小时，然后大火收汤装盘，撒上香菜
查干湖鱼怎么做好吃，查干湖鱼的吃法？
食材主料查干湖鱼600克 辅料油适量盐适量葱1段姜4片大蒜4毫升大酱1大勺料酒1大勺红辣椒2个味精适量香菜适量水适量白糖适量胡椒粉适量 步骤1.将鱼清洗干净2.切成小段备用3.锅里放入适量食用油，烧至七成热4.放入葱、蒜、姜，煸炒出香味5.添入适量清水或高汤，放入适量料酒、大酱、白糖、胡椒粉和盐6.放入鱼段，干红辣椒，汤汁最好没过鱼肉，盖好锅盖7.大火烧开，小火炖15~20分钟，收汁8.出锅前放入味精，撒上香菜，装盘即可小贴士汤汁要没过鱼，大火烧开小火慢炖，充分让鱼入味
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