新鲜人《练：rén》参长白毛了还能吃吗

怎样分辨人参真假？1.生晒参外形：真品为纺锤形的圆柱体，主根肩部有横纹，且具有明显的纵皱，逐渐往下分叉为2-3条侧根，叫做参腿，较短并弯曲；在末端有许多细长参须。色泽：表面呈灰黄色，横断面呈淡黄色。味道：闻之有特殊气味，品尝微甘而略苦

怎样分辨人参真假？

1.生晒参

外形：真品{拼音：pǐn}为纺锤形的圆柱体，主根肩部有横纹，且具有明显的纵皱，逐渐[jiàn]往下分叉为2-3条侧根，叫做参腿，较短并弯曲；在末端有许多细长参须。

色泽极速赛车/北京赛车：表面呈灰黄色，横断面呈淡《练：dàn》黄色。

味道：闻之有特殊气味，品尝微(wēi)甘而略苦。

2.红参

外形：真品呈澳门巴黎人圆柱形，体表有纵沟，皱纹，根部{拼音：bù}可见横纹，下部有2-3条扭曲交叉的参腿。

色泽：表面半透明，为红棕色或深红色，少(pinyin：shǎo)许参[繁体：蔘]上部不透明，呈(chéng)暗黄色斑块。

味道：闻之有微【练：wēi】香，但尝之，味微甜。

假冒人参有野豇豆、栌兰、山莴苣、商德、桔梗、莨菪等。与真参主要区别是根茎部无芦碗，肩世界杯无环纹，参身有根，表皮粗糙，气《繁：氣》味各异有刺激感。

人参泡酒不会长毛的。

除非你的人参泡酒前已受潮霉变。这[繁体：這]样的(pinyin：de)参若没烂，只是长了毛，可以清水洗净后沌煮汤类。

《人参商品规格标准》中列出的野山参标准，都是对干品的要求。

对鲜品，在形状、质(繁体：質)量方面的规定，与干品相同，但收购等级的具体要求，由省级药材主管部门参照干品自定。一级山参的为：干货，纯山参的根部，主根粗短呈横灵体。支根八字分开（俗称武形），五形全美（芦、芋、纹、体、须相衬）。有圆《繁：圓》芦。芋中间丰满，形似枣核

皮紧细。主根上部横纹紧密而深。须根清疏而长，质坚韧（俗称皮（拼音：pí）条须），有明显的珍珠疙(pinyin：gē)瘩(da)。表面牙白色或黄白色，断面白色。味甜微苦

每支重100g以上【练：shàng】，芋帽不超过主根重量的 25%，无疤痕、杂质、虫蛀、霉变二级山参的为：干货，纯山参的根部，主根粗短呈横灵体。支根八字分开（俗称武形），五形全美（芦[繁体：蘆]、芋、纹、体、须相衬）。有圆芦。芋中间丰满，形似枣核。皮紧细

主根上部横纹紧密而深。须根清疏而长，质坚韧（俗(sú)称皮条须），有明显的珍珠疙瘩。表面牙白色或黄白色，断面白色。味甜微苦。每支重55g以上幸运飞艇，芋帽不超过主根重量的 25%，无疤痕、杂质、虫蛀、霉变三级山参为干货，纯山参的根部，主根粗短呈横灵体

支根澳门金沙【拼音：gēn】八字分开（俗称武形），五形全美（芦、芋、纹、体、须相衬）。有圆芦。芋中间丰满，形似枣核。皮紧细。主根上部横纹紧密而深

须根清疏而长，质《繁：質》坚韧（俗称皮条须），有明显的珍珠疙瘩。表面牙白色或黄白色，断面白色。味甜微苦。每支重【拼音：zhòng】32.5g以上，芋帽不超过主根重量的 25%，无疤痕（拼音：hén）、杂质、虫蛀、霉变