翅中有哪些做法?可乐鸡翅算是最简易且有营养的做法了。主材料:最好采用鸡中段、可乐配料:姜、盐、料酒、酱油可乐鸡翅做法:1.将鸡中段切成两半,如果是整个的鸡翼可以分成几块,方便入味。2.在锅里放进切好的鸡块,加入全部配料,倒入可乐
翅中有哪些做法?
可乐鸡翅算是最简易且有营养的做法了。主材料:最好采用鸡中段、可《pinyin:kě》乐
配料:姜、盐、料《拼音:liào》酒、酱油
可乐《繁体:樂》鸡翅
做法:
1.将鸡中段切成两半,如果是整个【练:gè】的鸡翼可以分成几块,方便入味。
2.在锅里放进切好的鸡块,加入全部【读:bù】配料,倒(dào)入可乐。可乐量以盖过鸡块为佳。大约泡两个小时以上,时间长点也可。
3.开始煮,以慢火煮最好,大概需要一个小时。其间《繁:間》需要【练:yào】看{读:kàn}看可乐是否快煮没拉,适当时候摇摇,让每块鸡翼都能充分吸收。最好不要在这个时候加入新的可乐,会破坏原有的味道。火候自己掌握。
4.成功的可(拼音:kě)乐鸡翼上盘后呈现的是金黄,散发着可乐和鸡肉的香味。
当然还有(yǒu)升级版的吃法。
鸡翅膀怎么做才好吃?
因为不知道题主的口味习惯,所以我列举一下鸡翅膀的常见做法,题主可以参考下:一、红世界杯《繁体:紅》烧鸡翅
红烧《繁体:燒》鸡翅特点:香浓软糯,入口即化
1、鸡翅切花刀,放入生抽、料酒和葱姜段、食盐、鸡{练:jī}精抓匀(繁:勻)腌制半小时左右
2、锅[繁体:鍋]内热油,放入冰糖炒至黑红
3、下鸡翅,并放耗油、生【练:shēng】抽、老抽,炒至上色
4、加热水(不要凉水,凉水会让肉质变紧)没过鸡(繁体:雞)翅,并加入蒜、姜、桂皮、八角大火煮开(如果题主喜《xǐ》欢辣,可在此加入辣椒)
5、煮开后,中小火收《读:shōu》汁,汤汁低于鸡翅时,加《pinyin:jiā》入盐和鸡精,并翻炒继续收汁至汤汁浓稠
6、出锅{练:guō}
二世界杯、可乐鸡[繁:雞]翅
可乐鸡翅特点:味道鲜美、色泽艳丽、鸡{pinyin:jī}肉嫩滑
1、鸡翅切花刀,加入姜丝、料酒、盐、老抽进行腌制20分【读:fēn】钟左右
2、冷水入锅,煮沸后[拼音:hòu]捞出并沥干水分
3、热锅(繁:鍋)烧油,下鸡翅煎至两面金黄,并加入料酒、生抽、老抽炒至上色
4、加入一罐听装可乐{pinyin:lè},煮沸后(hòu)改中小火焖10分钟(如果担心太甜,可【练:kě】以少放一些可乐)
5、开盖后大火收汁【练:zhī】至汤汁(zhī)浓稠(收汁时注意翻炒鸡翅,避免糊掉),并撒【sā】上适量熟的白芝麻
6、出锅(繁:鍋)
三、奥(繁体:奧)尔良风味鸡翅
奥尔良风味鸡翅特点:鲜香【练:xiāng】味浓,甜辣融合,口感独特
1、鸡翅洗净,用牙签扎出细口(便于腌《繁体:醃》料入味)
2、放入奥尔良腌料并搅拌均匀
3、用保鲜(繁:鮮)袋封好,密封腌制四小时
4、用烤箱180-190度烤1澳门金沙5分钟(如果没有烤箱,可以用微波炉,时间比烤箱稍短即(pinyin:jí)可)
5、取出后[繁体:後],刷一遍蜂蜜,换面在烤15分钟
6、出[繁体:齣]锅
四{拼音:sì}、炸鸡翅
炸鸡翅特点:色泽金黄世界杯、浓香【xiāng】脆酥
1、鸡翅切花刀并加入葱姜蒜、生(练:shēng)抽、料酒、食盐、黑胡椒腌制1小时
2、将【pinyin:jiāng】腌好鸡翅放入面粉、淀粉中裹匀
3、油温后,小火炸7-8分(读:fēn)钟
4、捞出沥干后,再次放入温油中复炸至金黄[拼音:huáng]色捞出
5、控油沥干《澳门伦敦人繁体:幹》,炸鸡翅出锅
以上是常见的鸡翅做法,题主可以《yǐ》参考下,可以根据自己的口味,在制作的时候增加或者删《繁体:刪》减步骤或调料liào ,希望题主能找到一个适合自己的口味。
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