淡水鱼怎么做好吃又简(繁体：簡)单

江团鱼怎么做才好吃g？江团鱼的家常做法一、辣烤江团鱼材料：江团鱼，菜花，笋，豆芽，王家渡麻辣香锅辣酱，洋葱，蒜苗，蒜，葱，姜，土豆，红鲜椒，小豆嘴做法步骤：1.江团鱼一条，去内脏，洗净2.切片，料酒，

江团鱼怎么做才好吃g？

江团鱼的家常做法

一、澳门威尼斯人辣烤江团鱼yú

材料：江团鱼，菜花，笋，豆芽，王家渡《读：dù》麻辣娱乐城香锅辣酱，洋葱，蒜苗，蒜，葱，姜，土豆，红鲜椒，小豆嘴

做法步{bù}骤：

1.江团鱼[繁体：魚]一条，去内脏，洗净

2.切片，料酒，盐，椒（pinyin：jiāo）盐，五香粉，葱姜，生抽腌40分钟

3.腌好取出鱼片上划刀，摆入铺《繁：鋪》了锡纸的烤盘

4.烤箱，烧烤档或200度半小时，烤鱼过程中，准备(bèi)菜料，蒜粒、蒜苗准备好

5.青笋切片，菜花洗净掰块，圆葱切好，豆嘴洗净，土(tǔ)豆切片

6.锅内倒油，煸炒葱蒜，倒入圆葱、土(pinyin：tǔ)豆翻炒

7.再倒入豆嘴，青笋，菜花等开云体育辅菜，煸炒一会儿，倒入麻辣香锅辣酱一小包。继续[繁体：續]煸炒熟

8.鱼烤好拿出，准备电锅，放入一层[céng]油，倒入烤鱼，上边倒入麻辣辅菜，撒上香菜蒜苗粒。电（繁：電）锅[繁：鍋]调小功率，持续加温。无炭加热更美味～

二、番茄江【练：jiāng】团鱼

材料：江团750g，高《拼音：gāo》汤1000g，特制番茄酱料200g，料酒适《繁：適》量，姜片少许，大葱节少许，盐适量，胡椒粉少许，鸡蛋清少许，清水1000g，鸡粉少许，葱花少许

做法步骤：

1.锅中煮开（繁：開）清水1000g，加入准备好的姜片、葱段，料酒50g、盐少许、胡椒粉少许，沸水大火煮1分[读：fēn]钟。

2.在煮清水的时候，开始处理鱼片。鱼选用{拼音：yòng}1斤半左右的嫩鱼（繁体：魚），嫩而不柴，切片洗净后加入盐、鸡粉、胡椒粉和料酒拌匀。最后加入少[shǎo]许鸡蛋清。

3.鸡汤(tāng)或者高汤1000g翻热后加入盛具。

4.鱼片下清水锅，先下鱼骨，煮开1分[fēn]钟后再{拼音：zài}下鱼片，大火再煮1分钟，然后迅速捞起，用冷水把鱼片淋透。

5.鸡汤/高汤翻入锅内，加盐、鸡粉、胡椒粉少许[繁：許]。

6.玉兰片漂水以世界杯后，加入锅[拼音：guō]中。

7.将鱼片倒入煮开的高汤/鸡汤(繁体：湯)锅中。

8.加入特制番{拼音：fān}茄酱料（番茄2000克，白砂糖400克，白醋150毫升，食盐50克，五香粉15克，洋葱末《读：mò》、大蒜末各适量，胡椒【拼音：jiāo】粉少许）

9.煮开后起(读：qǐ)澳门巴黎人锅撒入少许葱花即可。