苦菜根熬水有【pinyin：yǒu】什么功效

喝苦菜根水有什么好处？听老人说可以治牙痛，消肿，上火也可以喝苦菜根怎么吃好吃？反正我是用水冲净了就吃。苦菜叶子和根可以吃吗？苦菜叶子和根可以吃吗？阅读前点“关注”，才不会错过上千种食材的味道！“益生美食”将为持续您呈现！苦菜叶子和根是可以吃的

喝苦菜根水有什么好处？

听老人说可以治牙痛，消肿，上火也可以喝

反正我是用水冲净了就吃。

阅读前点“关注”，才不会错过上千种食材的味道！“益生美食”将为持续您呈现！

苦菜叶子和根是可以吃的。我们men 常以嫩(读：nèn)茎叶炒食或者做馅料、做盐菜。苦菜是菊科植物苦荬（mai）菜的嫩茎叶

又叫做叫做苣（ju）荬[繁：蕒]菜、甜苣、曲荬菜，苦荬菜苦中带凉，有清热解毒、补虚止咳等作用[yòng]。

苦菜的吃法也有很多，下面简【繁：簡】单介绍几个。

一世界杯、麻má 酱苦菜

将苦菜澳门新葡京清洗《pinyin：xǐ》干净后焯水断生，沥干水分后装入盘子里。麻酱用食盐、白糖、味精、凉开水调匀成姜汁，浇在苦菜上拌匀即可。

二、苦菜瓜汤《繁：湯》

将苦菜洗净[繁体：淨]后焯水、沥干。南瓜洗净后去《读：qù》皮切块熬煮，沸腾后放入乌梅，南瓜熟透后倒入苦菜，烧沸即可。

三、苦菜酸辣汤

将苦菜摘洗干净后切成段备《繁体：備》用。炒世界杯锅加油烧热，放入生姜炝锅，注入汤头烧沸加入食盐、白糖、胡椒粉、白醋，烧沸放入苦菜，撒入味精，用湿淀粉勾芡出锅，撒上香菜末即可。

四、苦澳门巴黎人菜炒(读：chǎo)肉

将苦菜洗净过水。素肉片泡发后撒[sā]上(读：shàng)食盐腌制。炒锅下入姜、葱煽香，投入{rù}素肉炒熟，，加入苦菜翻炒入味后撒上味精，拌匀出锅。

五幸运飞艇【pinyin：wǔ】、蒜蓉苦菜

将大蒜去皮洗净捣成蒜蓉。苦菜洗净过水，再过凉清洗{xǐ}掉部分苦味，挤干水分放入盘子[拼音：zi]里。浇上调料和蒜蓉，拌匀即(读：jí)可。

还可以将苦菜过水后切段，直接占上《读：shàng》辣椒酱或者其他酱料直[练：zhí]接食用。更多方法欢迎在评论区分享！为关注“益生美食”的你点赞！