五花肉的做法大全{quán}

煮熟的大块猪肉怎么炒糖色？主料：五花肉500g、老汤500g辅料：油适量、盐适量、冰糖适量、大料适量、老抽适量、葱适量、姜适量、料酒适量步骤：1、主辅料：五花肉、老汤2、把五花肉切方块。3、冷水入锅，加入适量料酒，烧开后煮1分钟

煮熟的大块猪肉怎么炒糖色？

主料：五花肉500g、老汤500g辅料：油适量、盐适量、冰糖适量、大料适量、老抽适量、葱适量、姜适量、料酒适量步骤：1、主辅料：五花肉、老汤2、把五花肉切方块。3、冷水入锅，加入适量料酒，烧开后煮1分钟。4、把肉块捞出冲洗干净备用。5、锅中放少许油，放入冰糖，小火将其炒至琥铂色

6、把大料（pinyin：澳门永利liào）放在锅中边缘的油里，煸炒出香味。7、放入备用的五花肉。8、翻炒均匀。9、放入葱段、姜片

10、烹入老抽。11、把肉块炒至上色。12、加入老汤，一定要再补充一些水，否则会烧干的。13、烧开后，加适量盐调味

14、小火{澳门巴黎人huǒ}烧制，大约60---90分钟，15、烧至肉块软烂即可关火。16、出锅装盘，即可上桌。