佛(繁：彿)跳墙的汤是如何熬制的

怎么煲佛跳墙汤？佛跳墙准备：鲍鱼、虾、半只柴鸡、排骨、香菇、花胶、黄酒、猪肚、海参，鹌鹑蛋，干贝，生姜，猪蹄筋分别用水泡发香菇、海参，花胶，柴鸡洗干净后切成一块一块，鲍鱼泡水后用勺子沿着边边扣下来洗干净备用

怎么煲佛跳墙汤？

准备：鲍鱼、虾、半只柴鸡、排骨、香菇、花胶、黄酒、猪肚、海参，鹌鹑蛋，干贝，生姜，猪蹄筋
分别用水泡发香菇、海参，花胶，柴鸡洗干净后切成一块一块，鲍鱼泡水后用勺子沿着边边扣下来洗干净备用。洗鸡和排骨，煮沸水去血沫后取出备用。
热锅上油，生姜和大蒜先爆香后倒入柴鸡，翻炒一下后倒入热水煮15分钟。
香菇切块，鲍鱼要割成格子状。
开始一步步上食材，
1⃣生姜、2⃣排骨、猪肚
3⃣香菇、花胶、4⃣猪蹄筋、鹌鹑蛋、干贝
5⃣倒入煮好的鸡肉和鸡汤
6⃣层放入洗好的虾和鲍鱼
舀一勺盐，撒点胡椒粉，倒入适量黄酒，放入炖锅[拼音：guō]中慢炖--小时，放入海参(海参炖久了会化)三四十分钟后打开尝尝咸淡，调到自己喜欢的味道后继续煲十几分钟zhōng
开盖，上桌！

鸡肉，红头《繁：頭》老鸭，猪肉，盐和鸡精澳门金沙和淀粉和料酒一勺，熬制高汤，期间撇去浮沫

步【皇冠体育读：bù】骤 2

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姜片，鲍鱼，海参，花胶，牛筋，花菇，螺片，干贝，菌澳门威尼斯人菇，粉丝混合高汤小火慢炖五十分钟[繁体：鈡]，期间撇去浮沫

步[拼音：bù]骤 3

出[繁体：齣]锅

步骤 4

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澳门新葡京黄焖佛跳墙《繁体：牆》完成