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艾糍青绿有什么秘诀？在处理新鲜艾草的时候要注意焯水。同时，在艾草焯水过程中，如果在水中加少许食用碱或者小苏打，就可保持艾糍蒸好后呈现翠绿色。祝你做出漂亮的青色艾糍呀~正宗艾糍(艾草青团)怎么做？材料：外皮：新鲜艾草、糯米粉200g、粘米粉100g、白糖

艾糍青绿有什么秘诀？

在处理新鲜艾草的时候要注意焯水。同时，在艾草焯水过程中，如果在水中加少许食用碱或者小苏打，就可保持艾糍蒸好后呈现翠绿色。

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材料：外皮：新鲜艾草、糯米粉200g、粘米粉100g、白糖。馅料：花生米、白芝麻、白糖、猪油。花生米和白芝麻的准备请参考金薯芝香糖不甩1～11步。花生米、白芝麻、适量白糖、猪油混合成馅料备用。1、新鲜艾草叶，留叶去柄，开水中汆烫后捞起

2、切成小段，加《练：jiā》澳门永利入适量的水料理机打成糊。3、准备好糯米粉、粘米粉置入大盆中。4、加入艾草糊和适量的白糖水（白糖加水煮溶后待凉）。5、搓成光滑面团。6、搓成长条

7、小刀切成均等的小剂子。8、取一个捏成圆形，包入馅料。9、收口捏圆做成生胚。10、放于荷叶直播吧片。11、面上蘸水，点[繁体：點]上炒香的黑芝麻

12、置于出汽的蒸锅15分钟即可。