淋面蛋糕如何做？第一次看到滴落蛋糕的时候还没有接触烘焙这个行业，那完美的抹面，自由的装饰，尤其是那顺滑的滴落垂感，真的惊艳到我了！简直美呆了！对于滴落蛋糕，可能大家更熟悉淋面蛋糕这个称呼吧。这么美的滴
淋面蛋糕如何做？
第一次看到滴落蛋糕的时候还没有接触烘焙这个行业，那完美的抹面，自由的装饰，尤其是那顺滑的滴落垂感，真的惊艳到我了！简直美呆了！对于滴落蛋糕，可能大家更熟悉{拼音：xī}淋面蛋糕这个称呼吧。
这么美的滴落蛋糕做起来也是很简单哦【拼音：ó】！
推荐【繁体：薦】几种简【繁：簡】单又貌美的淋面酱的[pinyin：de]做法，收好不谢！记得分享给身边有需要的人哦~
甘纳许在法语中是傻瓜的意思[拼音：sī]哦~
甘纳许是因为一个学《繁：學》徒不小心倒进了过多的牛奶，那《拼音：nà》时候他的糕点师傅很生气，便骂了那个学徒傻瓜，但之后尝过失败品以后，味道非常好，甘纳{繁体：納}许就这样诞生了。
黑巧甘纳《繁：納》许淋面
用料
黑巧克【kè】力45g
淡{练：dàn}奶油45g
做法【练：fǎ】：
澳门新葡京1.将同等量的黑巧克力和奶油放在碗中隔水小火加热，并不断搅拌(读：bàn)。
2.搅拌至黑巧【练：qiǎo】克力和奶油完全混合。
3.淋面酱是否能淋出完美淋面取决于淋面酱的粘稠状态，所[拼音：suǒ]以不能等淋酱完全冷却，那时候已（读：yǐ）经黏稠到不能顺畅流动了。
4.用勺子或者将甘纳许装入裱花袋里淋在冷藏过的[读：de]蛋糕上。
5.在蛋[拼音：dàn]糕上层淋澳门威尼斯人满甘纳许，抚平，然后装饰即可。
没有黑巧克力的话，还可{kě}以用可可粉来调制，做出来的酱效果(拼音：guǒ)也是非常棒哦。
可[拼音：kě]可粉淋面酱
用{读：yòng}料
可{pinyin：kě}可粉40g
牛奶180g
吉利[pinyin：lì]丁4g
白砂《shā》糖100g
将吉利丁放入凉水（读：shuǐ）中，其余材料放入奶锅中开中火用打蛋器搅至融{练：róng}化至略微粘稠。再将吉利丁片放入搅拌均匀，过滤。
白巧[练：qiǎo]克力甘纳许
用《yòng》料
百巧克力lì 120g
奶[读：nǎi]油40g
做法：
1.将白巧克力和淡奶油混合隔水小火加热，并不断搅《繁：攪》拌直至融化。
2.待白巧甘纳许冷却至适合状态，淋在蛋糕上，即《练：jí》是白巧淋面蛋糕。
3.在白巧甘纳许里添加食用色素拌匀，即（pinyin：jí）是彩色淋面了。
4.将jiāng澳门金沙 淋面酱先在蛋糕边缘淋出滴落的垂感。
5.再在蛋糕顶[dǐng]部淋满甘纳许抚平即可。
6.还可以做成这《繁：這》样的双色淋面蛋糕。
7.还有这样的彩色淋lín 面蛋糕。
金色淋（拼音：lín）面
用【读：yòng】料
食《pinyin：shí》用金粉 适量
植(zhí)物油 适量
做法[练：fǎ]：
1.介于食用金粉只溶于油不溶于水的特性，将食{读：shí}用金粉和植物油搅拌混合。
2.然后将金[练：jīn]粉酱用小刷子涂到已经凝固的白巧甘纳许上即可。
芝士{练：shì}淋面
用料[练：liào]
芝士 30g
淡奶【pinyin：nǎi】油 45g
糖粉 适量《读：liàng》
做(zuò)法：
1.将芝士{拼音：shì}隔温水融化，加入糖粉，搅拌顺滑。
2.加入淡奶油yóu 再搅拌至顺滑。
3.因为里面有淡奶油，所以将（繁：將）淡奶油继续搅打至能淋面状态即可。
4.还可以像白巧甘纳许一样yàng 加入色素变成彩色淋面酱。
5.芝士淋面一点开云体育都不逊[繁：遜]于白巧甘纳许。
酸{练：suān}奶淋面酱
用料《liào》
淡[读：dàn]奶油 100g
酸奶(练：nǎi) 100g
白砂糖 适[繁：適]量
吉利丁片《读：piàn》 5g
澳门新葡京 做法(读：fǎ)：
1.酸奶要用安慕希（拼音：xī）这种浓稠度的酸奶。将吉利丁片放凉水里软化。
2.将淡奶油和酸奶混合，再加入隔温水融化的吉利丁混合均匀《繁：勻》，如果太稀就放冰箱冷藏至合适（繁体：適）粘稠度[pinyin：dù]。
鲜[繁体：鮮]果酱淋面
用[yòng]料
鲜(繁体：鮮)榨果汁 适量
吉利丁片（pinyin：piàn） 适量
做[练：zuò]法：
1.将泡软[繁：軟]的吉利丁加入到鲜榨水果汁中，隔温水融化吉利丁，混合均匀，冷却(繁：卻)到适合的浓稠度即可淋面。
2.鲜果淋面酱不但可以做出漂亮的有色淋面，而且还不需要色素，最重要的《pinyin：de》是相对来说热量最少shǎo 了。
焦（读：jiāo）糖淋面酱
用料(pinyin：liào)
白砂《读：shā》糖100g
水（拼音：shuǐ）20g
黄油{yóu}150g
淡奶[nǎi]油150g
吉利《拼音：lì》丁片5g
1.将白砂糖和水放入小锅中混合，中小火煮至焦黄，中{zhōng}间不能搅拌。
2.再加入淡(pinyin：dàn)奶油和冷水泡软的吉利丁混合均匀，冷却至合适的粘稠度即可。
3.焦糖酱不能冷却太久，冷却太久【jiǔ】的焦糖酱会变得过于粘稠，就不能淋出顺滑的滴[练：dī]落蛋糕了。
不{练：bù}说了，我要赶紧去做一个优雅的滴落蛋糕啦！
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