干鱿鱼丝怎么做好吃？水泡个1小时左右，放锅里蒸，放点料酒和生姜去腥味，蒸15分钟就可以了干鱿鱼丝怎么做好吃啊？过年公司发年货，给了几大包鱿鱼干，家里人都懵逼了，这个怎么煮啊，泡水半天还是硬的呢？为了不浪费食材，我们家做了多次尝试，总算不辜负鱿鱼干，下面也跟大家分享下我们的做法
干鱿鱼丝怎么做好吃？
水泡个1小时左右，放锅里蒸，放点料酒和生姜去腥味，蒸15分钟就可以了干鱿鱼丝怎么做好吃啊？
过年公司发年货，给了几大包鱿鱼干，家里人都懵逼了，这个怎么煮啊，泡水半天还是硬的呢？为了不浪费食材，我们家做了多次尝试，总算不辜负鱿鱼干，下面也跟大家分享下我们的做法。；干鱿鱼怎么做好吃？推荐你3个菜谱；一、最简单的吃法——烤；夏天烧烤摊必备的美食——烤鱿鱼干，其实我们在家也能做，而且方法非常简单，包你做一次立马会，又好吃，就是有点费牙。；做法；1、将干鱿鱼洗净，凉置晒干；2、将干鱿鱼放入一般的烤箱内，烤5分钟即可#28第一次弄可分阶段烤，先烤2分钟、再烤3分钟#29。；3、在食用前，趁鱿鱼微温时用手撕成一小片即可食用
；二、鱿鱼干茄子煲；鱿鱼干茄子煲非常好吃，做法也不复杂，绝对值得你一试！；做法；1、鱿鱼干用清水泡2个小时，切小条；2、茄子用盐擦洗表面后切条，不用去皮，备好葱段，蒜头，辣椒；3、冷锅下油#28油要放多一些，茄子吸油#29，小火；4、油热后把鱿鱼干倒下去炸，放点盐，炸到鱿鱼干表面变脆，把鱿鱼干捞起来放到砂锅里，油留下。；5、把茄子下锅接着炸，炸到茄子变软，表面变色，捞起来倒入到砂锅里。#28如果茄子把油都吸了，小火慢慢煎也可以的#29；6、砂锅里加入酱油、蚝油、冷水#28盖过茄子即可#29，大火烧开后，加盖小火焖10分钟。起锅的时候撒入葱段
；三、爆炒鱿鱼干；1、鱿鱼干清水泡2个小时，把鱿鱼干的骨拔下来，切成小段；2、空锅，中小火，澳门巴黎人不要放油，把鱿鱼干下锅翻炒，把表[繁：錶]面的水分炒干；3、炒到锅底有点锅巴的时候，起锅。；4、小火，油下锅，油量和平时炒菜一样，下鱿鱼干翻炒，放盐，量可以比平时炒菜的稍微多一点，炒到鱿鱼干的表面有点干，有香味就可以了；5、最后放一点酱油上色，就可以起锅了
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