红薯淀粉价格走[拼音：zǒu]势图

自己家做的纯红薯粉卖五块钱一斤，粉条要十多块钱，超市却2.98元一斤，为什么？2.98元一斤的不是红薯粉条，因为大大低于成本价。红薯粉条是红薯粉做的，红薯粉又是红薯做的。单说红薯的市场零售价，郑州这里统一1元一斤，居民买回去煮着吃

自己家做的纯红薯粉卖五块钱一斤，粉条要十多块钱，超市却2.98元一斤，为什么？

2.98元一斤的不是红薯粉条，因为大大低于成本价。

红薯粉条是红薯粉做的，红薯粉又是红薯做的。单说红薯的市开云体育场零售价，郑州这里统一1元一斤，居民买回[拼音：huí]去煮着吃。批发价不低于0.5元一斤

再说红薯粉的批发价，也在3.5元左右。红薯的出粉率接近20%，约5－7斤红薯出粉1斤。每斤红薯粉出粉条接近1斤，一般95%，按100%计算，每斤粉条极速赛车/北京赛车直接材料成本3.5元，再加上人工、管理和财务成本，出厂价至少5元每斤，市场零售价会超（pinyin：chāo）过10元

红薯粉的制作还有着明显的季节性。秋季生长成熟到霜降入窖，短短一个月的时间。这期间，新鲜出土的开云体育红薯，经过破碎洗粉，沉淀晒干(繁：幹)，成做粉条的原材料

然后再制浆、漏粉、晒干成商品澳门威尼斯人粉条。工艺【繁：藝】很简单，即便工厂化生产，也只是把破碎提粉和制浆漏粉机械化了，运洗红薯和晾晒湿粉条还要人工。所以，单靠机械化降低生产成本，效果并不是很明显

再说各地物价，在物流比较发[繁：發]达《繁体：達》的现阶段【练：duàn】，也是差别不大，除了物流很不发大的偏僻地区，基本上全国都是大一统价格，鲜红薯在1－2元每斤。粉条的价格更是相对统一了，批发价在10元左右。低于这个水平的，应该不是真正的红薯粉条

因为所有淀粉都可以做成粉条，很多比红薯粉便宜的淀粉做成粉条，肯定低于这个价。也是因为红薯粉条耐煮好吃，就有了冒名顶替货色。至于是不是红薯粉条，吃了有没有问题，那就见仁见智，全凭买家决断

不过批发市场确实很多明码标价开云体育的红薯粉条，不到3元一斤，题主所说超市零卖2.98元一斤(pinyin：jīn)是真的存在。