推荐几种牛排酱汁做法？你好，我是奥斯卡炊事班老汪。针对你的问题，我自己珍藏了一些牛排酱汁的做法，分享给你，希望对你有帮助，话不多说，进入正题棕色牛排汁材料:面粉50ml 洋葱小半个 胡萝卜1小根
推荐几种牛排酱汁做法？
你好，我是奥斯卡炊事班老汪。针对你的问题，我自己珍藏了一些牛排酱汁的做法，分享给你，希望对你有帮助，话不多说，进入正题世界杯棕色牛[拼音：niú]排汁
材料（pinyin：liào）:
面粉50ml 洋葱小半个 胡(繁体：鬍)萝卜1小根 西芹一根 棕色牛骨高汤750ml 番茄酱一勺 调料（把新鲜的(de)thyme和basil切碎用纱布裹好）
做法[练：fǎ]:
1.洋葱，胡萝卜，西芹切《练：qiè》小丁
2.锅里油热后倒入《读：rù澳门新葡京》洋葱丁大火翻炒2分钟，放入胡萝卜丁和西芹丁继续大火翻炒2分钟
3.加入番[读：fān]茄酱，搅拌均匀后加入面粉，小火翻炒，使面粉成金红色
4.慢慢加入牛骨高汤，先大火烧开，然后转至小火煨2小时左右，期间用勺子翻动。煨好的汁过滤即可（拼音：kě）。做牛排汁可以【拼音：yǐ】加入盐和其他调料，浇在牛排上
T骨牛排配干熟白兰地《读：dì》汁
材【读：cái】料:
T骨牛排 各式蔬菜 土豆(dòu)球 蘑菇 干葱头 洋葱沫 黄(繁体：黃)汁 红酒 白兰地酒 黄油 百里香(pinyin：xiāng) 盐 胡椒
世界杯做zuò 法:
1.T骨牛排用盐，胡椒【拼音：jiāo】，百里香，红酒腌制15分钟
2.各式蔬菜切成合适的形状，蘑菇刻花刀，焯水备用《读：yòng》
3.干葱头切成抹，用黄油炒香后加入白兰地酒，明火引《拼音：yǐn》燃，加入黄汁，盐，胡椒调味，浓缩成(pinyin：chéng)白兰地汁
4.牛排在扒炉上扒至所需的成熟（拼音：shú）度
5.用黄油加洋《yáng》葱沫翻炒各式蔬菜及蘑菇，将土豆球炸熟至金黄色
6.盆内放上牛[niú]排，配以蔬菜，浇上白兰地汁。
烤菲力牛(读：niú)排配奶油汁
材料{拼音：liào}:
4杯浓奶油 72克戈贡佐拉奶酪 3勺磨碎的帕玛森芝士 3/4勺盐 3/4勺黑胡椒粉 1/8勺碎肉豆蔻 4块菲力《lì》牛排 适量柠檬，辣椒，大蒜粉，洋葱粉 12片厚切培根（pinyin：gēn） 4根大葱
做法《fǎ》:
1.奶酪切碎，芝士磨碎备用，培根片切[pinyin：qiè]碎备用
2.将大葱洗干净，去掉白色部分，将绿色部{bù}分切成小条备用
3.将浓奶油倒入平底锅中，用中火烹饪，煮沸后降低火力，继续用中小火慢煮[练：zhǔ]1小时，至奶油减少一半的分量，中间偶尔搅拌一下。熄火，往锅里加入奶酪碎和芝士碎盐，胡椒和肉豆蔻中并搅拌，直到奶酪融《读：róng》化
4.用柠檬胡椒，大蒜粉，洋葱粉，盐，胡椒调《繁：調》味牛排。取一口锅，中大火煎培根10分钟《繁：鈡》，直到均匀（繁体：勻）变褐色，取出放在厨房纸上沥干。
5.预热室外烤{读：kǎo}架至中高温，放上菲力(pinyin：lì)煎烤，直到牛排变硬，且中心出呈粉红色，有油汁溢出，每面煎烤3－5分钟，直到中心温度在54度。取出牛排，冷却5－10分[练：fēn]钟
6.装盘，浇汁(zhī)。
肝酱牛排调【练：diào】味汁
材料:
奶油50克 动物鲜奶油10cc 鹅é 肝酱100克 巴西里末少许
做法fǎ :
将所有材料混《读：hùn》合均匀
沙朗牛幸运飞艇排配山药[繁体：藥]胡椒汁
材澳门威尼斯人料[练：liào]:
沙朗牛排80克(繁体：剋) 山药丁40克 七彩胡椒碎1勺 红酒10cc
做(zuò)法:
1.将胡椒碎小火{读：huǒ}炒香
2.加入山药丁，鲜奶，红酒，盖上锅盖小{pinyin：xiǎo}火熬至浓稠即可
3.沙朗牛排小火煎好《pinyin：hǎo》
4.浇汁即可（pinyin：kě）
西冷[读：lěng]牛排配蘑菇汁
材料:
西(xī)冷牛排 法国蘑《练：mó》菇 土豆块 黄汁 百里香 洋葱沫 芜荽沫{mò} 黄油 盐 胡椒 红酒
做[zuò]法:
1.西冷牛排加盐[繁体：鹽]，胡椒，百里香，红酒腌制
2.土豆块煮熟，用黄油炒至金黄色，加入盐，胡（繁体：鬍）椒调味，撒去芜荽沫
3.用黄油煸香洋葱沫后，加入法国(繁：國)蘑菇，红酒，黄汁[pinyin：zhī]，用小火烧至蘑菇变柔软，汁水变（繁体：變）浓稠，即为蘑菇汁
4.煎牛排，配上土豆块并浇jiāo 汁。
希望你能喜欢我【wǒ】分享的这些酱汁，记得关注我，有更多的美食视频。
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