人类需要吸氧气，为什么吐出来的气体里还是含有氧？这涉及到化学中的一个核心概念：动态平衡。图示：肺泡里的气体交换是自由扩散过程，它受制于气体在肺泡和血液中的动态平衡过程什么是动态平衡？让我们用生活中常见的溶解和析出现象来解释它
人类需要吸氧气，为什么吐出来的气体里还是含有氧？
这涉及到化学中的一个核心概念：动态平衡。
图示：肺泡里的（pinyin：de）气体交换是自由扩散过程，它受制于气体在肺泡和血液中的动态平衡过[繁：過]程
什么《繁：麼》是动态平衡？让我们用生活中常见的溶解和析出现象来解释它。
溶解：可溶于水的澳门博彩盐和糖放在水中搅拌后，糖和盐消失在水中，然后水的味道变甜或变咸，这就是溶解，糖和盐并没有真的消失不见，它们只是变换了存在的方式，相应的水也就变成了糖水或盐水，不再是纯粹的水，这样的水就被称为溶液，而糖或盐这些能溶解的物质就被称为溶质，可以溶解溶质的（de）液体就被称为溶剂。
析出：如果把糖水和盐水(读：shuǐ)慢慢晒干或者小心的加热让水蒸发，刚才消失不见的糖和盐就会再{zài}次出现的过程，这被称为析出，尝尝这些析出的白色颗粒晶体，你[nǐ]会发现它就是你加进去的糖或者盐。
当这（繁体：這）些现象从生活常识变成科学研究的对象后，它就被称为化学。
会长大的盐粒
图示：正方（pinyin：fāng）体般的食盐晶体
最初，研究这些现象的化学家们主要{拼音：yào}关心什么物质能溶解于什么溶剂之中，以及溶解量是多少等等问题，由此造出了一系列让中学生背得头昏眼花的名词术语和一大堆化学实验中常用的溶质溶剂。但他们并没有意识到溶解和析出这两个看似[shì]相反矛盾的过程，其实是在同时发生着的，直到一位化学家偶然注意到一件怪事，当他仔细思考和分{拼音：fēn}析这件怪事如何可能发生时，他就成为人类中第一个意识到溶解和析出同时性的人，而这是解释许多化学现象和生命世界中诸多问题的核心基础，比如为什么人类呼出的气体中依然存在氧气这样的问题，就需要这个基础理论来进行解释。
等一【练：yī】下，为什么两个相反的过程会同时发生？
是什么样的现象，让这位化学家意识到这两件事必须同时发生，才能解释他看到的奇怪现象，到底是什么奇怪现象？
让我们来进行一个简单的实验，不妨称为观察溶解和析出同时性实验，初期的化学实验(繁体：驗)都是在家里的厨房进行的，这个实验安全无害，只是[练：shì]需要少许时间。
溶解和析[xī]出同时性观察实验
1、准备一瓶纯净（繁体：淨）水和一个量杯（任何瓶身上带有简单刻度的瓶子就行，比《读：bǐ》如喝水的杯子）或者精确到克[kè]的电子秤，量出大约100ml水，即大约100克水。不要太多，否则太耗盐。
2、称【繁体：稱】量大约36克盐
3、将这36克盐放到约100毫升水中，慢慢搅拌直到盐不再溶róng 解为止，因为100克水在20摄氏度时只能溶解[拼音：jiě]约36克盐，这时你就得到了饱和盐水。
4、磨碎一些盐，就它们尽可能磨成细末，然后加入制造出的饱和盐水，慢慢搅拌，如果这些细末没有继续溶（pinyin：róng）解，那么你就真的得到了[繁：瞭]饱和盐水。
5、将饱和盐水装入空的透明瓶中，并加jiā 入肉眼清晰可见的磨成细末的盐粒，振动瓶身，确保这些盐[繁体：鹽]粒没有溶解后，旋紧瓶盖放置。
6、每天观察瓶底处那些细微的盐末，你会慢慢发现那些细末状的盐粒在开云体育变大[dà]，你也可以用一个放大镜来辅助肉眼观察，你会看到漂亮的盐的晶体形状，和磨成细末的盐完全不同
7、思考这是怎么《繁体：麼》回事
上述过程当然也可以不必如此精细，只要你有足够多的盐，把它们慢慢加入纯净水中，同时慢慢搅拌，直到新加入的盐不再继续溶解为止就行，这时你就得到了饱和盐水。要想肉眼观察到溶解和析出的同时性，必须制造出饱和盐水，然后在zài 饱和盐水中加入肉眼清晰可见的一些磨碎的食盐粉末。总之，饱和食盐水 磨成细末的食盐，是这世界杯个实验的核心关键，当然放大镜可能也是必要的辅助工具。
如果溶解只会发生在盐水还没有饱和的澳门永利时候，而析出只会发生在过饱和的时候，比如水分开始蒸发，溶液从饱和溶液变成了过饱和溶液多余的盐开始从溶液中析出（从前化学家们就是这样认为的），那么当封上瓶盖阻止水分蒸发后，放在饱和盐水中的细碎盐粒就不该发生什么变化，因为它既不会溶解进入饱和盐水{pinyin：shuǐ}中，同时饱和盐水中的盐也不会析出。
但科学理论的特点是，只要有足够确凿的证据证明它错了或者考虑不够周到，那么它就会发生改变，来适应和解释新的实验现象而不是置之不理或者干脆掩盖这些新的实验现象，当然这需要时间和过程来让多数(繁体：數)科学家接受新的(de)理论解释。
而长大的盐粒这样(繁体：樣)一个简单的实验现象，就构成了对传统溶解和析出理论的挑战，解决（繁体：決）这个挑战的方法也很简单，承认溶解和析出是(shì)同时发生的即可！
那么为什么在盐水没有饱和前，我们观察到的现象总《繁：總》是盐粒在不断地dì 变少最终消失在溶液中？
为什么在盐水过饱和的时候【读：hòu世界杯】，比如在晒盐或煮盐时，我们又总是观察到盐粒不断地从盐水中析出而不是相反？
这是因《练：yīn》为虽然溶解和析出是（pinyin：shì）在同时发生，但根据实际情况不同两者的速度在{zài}数学上有如下三种可能：
1、溶解速度《pinyin：dù》>析出速度，于是我们就看到盐粒在不断消失【pinyin：shī】，这是把盐粒放到不饱和的盐水中时发(繁：發)生的现象
2、溶解速度=析出速度【pinyin：dù】，把盐粒放到(读：dào)饱和盐水中时，盐粒的质量既不会变多也不会变(繁：變)少
3、溶(读：róng)解速度<析出速度，当盐水过饱和的时候，比如晒盐或《读：huò》煮盐时发生的现象
当溶解速度与析出速度相当时，虽然盐粒的质量不变，但盐粒的形状却可以发生变化！当盐从溶液中{拼音：zhōng}析出时，它会形成[chéng]美丽的晶体而不是细碎的盐末。化学家正是从盐粒形状的变化意识到从前理论的错误，并由此提出了析出和溶解同时进行的动态平衡过程。
这个简单的现象得出的动态平衡的观念，在化学中被广泛应用，不仅用来【练：lái】解{拼音：jiě}释溶解和析出也用来解释许多化学反应，同时它也在生命世界中被广泛应用来解释许多生理现象呢。
氧气在人体内的动态平衡
图示：简单的气体交换示意图[拼音：tú]中并不考虑各种气体的动态平(读：píng)衡问题，这种过度简化{huà}有时候反而让人糊涂
我们吸入肺泡的空气，在肺泡和血液之间同样也存在一个动态平衡的过程，那就是肺泡内的空气不【读：bù】断地溶解进入血液，与此同时血液中已经溶解的空气也不断地析出进入肺泡，两者的速度相等时，肺泡内的空气组成就不会在组成上发生变化。总的来说，我们吸入的正常空气中的二氧化碳浓度低氧气浓度高，而我们呼出的空气中二氧化碳浓度升高氧气的浓度降低，但并不会彻底消失。这是因为空气中的氧气浓度足够高的缘故，它无法全部溶解到水溶液中，而且我们的静脉血中并非一点氧气都没有《练：yǒu》，事实上在安静状态下静脉血依然存在许多氧气，比如动脉血中的氧分压通常是100毫(读：háo)米汞，而静脉血中的氧分压为40毫米汞。
图示：我们能依靠氧气生存，是因为我们[繁体：們]血液中有许多专门《繁：門》负责与氧气结合的红细胞，否则只靠氧气在《读：zài》水中的溶解度，是远远不够我们生存的。
当然，氧气的溶解度受到多种因素影响，毕竟我们的血管中流动的并不是纯净水，而是富含红细胞的盐水，流[liú]过肺泡的红细胞不断地从血液中吸收氧同时释放出二{èr}氧化碳，当血液中的氧浓度下降后，能够促进[繁：進]肺泡中的氧气更多地溶解到血液中来，对于我们这样的生物来说，红细胞数量的多少以及它与氧气的结合能力，直接决定了我们是否能得到足够身体运作的氧气数量。
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