自己在zài 家怎么做番茄酱

自制番茄酱可以保质多久？你好，很高兴回答你的问题，我是爱做美食的茜茜。自制番茄酱易变质，用这个方法，使用消毒过的玻璃瓶盛装后放冷藏，大约可放1-2周，若量比较多可以分装在制冰盒中做成冰砖，可放2个月左右！番茄酱真的是万用酱料，不论是当沾酱或调味都好用，是家中必备酱料之一

自制番茄酱可以保质多久？

你好，很高兴回答你的问题，我是爱做美食的茜茜。

自制番茄酱易变质，用这开云体育个方法，使用消毒过的玻璃瓶盛装后放冷藏，大约可放1-2周，若量比较多可以分装在制冰盒中做[zuò]成冰砖，可放2个月左右！

番茄酱真的是万用酱料，不论是当沾酱或调味都好用，是家[jiā]中必备[繁：備]酱料之一。去趟超市，番茄酱有很多品牌可以做选择，反过来看成分，大部分都会让妈妈们头疼！添加物很多，番茄很少，甚至有些里面还添加了「高果糖糖浆」跟色素！

什么是高【世界杯读：gāo】果糖糖浆

高果糖糖浆在市面上非常常见，手摇饮店加的液态糖，就(读：jiù)是高果糖糖浆！

高果糖糖浆不bù 但容易造成上瘾，摄食过多，会让身体脂质代谢异常，增《pinyin：zēng》加心血管疾病、肥胖、慢性发炎反应的风险！所以真的是非常不好，非常不建议食用！

如果有时[繁：時]间，我还是会尽量自己做番茄酱，现在正是产番茄的季节，价格也比较便宜，我就会尽量多做一点，装在冰砖盒存[cún]在冷冻库，需要多少就取用多少（pinyin：shǎo），非常方便！

做法也非常简单，不用加糖，不含防腐剂和添加剂，吃起来的(读：de)味道跟《练：gēn》感觉就跟市售的不会差《pinyin：chà》太多，而且还多了自然蔬果的馥郁风味。

自制番茄酱[繁体：醬]：

任何月（yuè）龄的宝宝都可以吃，但因为是浓澳门博彩缩的，会建议酌量添加在料理增加风味就好咯！

世界杯食材cái ：

圣女小番茄600克、熟透的大(读：dà)番茄4个、洋葱1个、蒜头1个

自制番茄酱步骤【pinyin：zhòu】：

1､将番茄、蒜头、洋葱【繁：蔥】彻底洗净，番茄的凹槽处容易堆积农药，可以用软毛刷彻底[拼音：dǐ]清洗，并且用流水冲洗10分钟。

2､将番茄、洋葱切澳门永利成大块，蒜头剥皮去头备用{pinyin：yòng}。

3､取一平底锅开小火，放入少量橄榄油《读：yóu》，先把洋葱块跟蒜头炒香后再把番茄一起放进去炒，不需要炒太久，只需要(读：yào)让番茄都稍微吃到油即可。（番茄属于属于脂溶性，所以和油一起摄取，茄红素的吸收率可提升2、3倍，所以一定要先稍微炒一下）。

4､炒完后把材料都放[拼音：fàng]入果汁机中（如果果汁机的容器不耐热的{de}话，请稍微放凉再(读：zài)打）。

5､打成泥状后，可以用网筛把番茄籽过滤掉，这样口感上会更好(读：hǎo)！

6､取一不沾锅，开中小火把番茄糊倒入，慢慢加热，中途需要不停(读：tíng)地搅拌，以免粘底烧焦（pinyin：jiāo）。

《此时的颜色还是浅红色》

7､一直中小火熬煮，直到颜色变得越来越鲜红，酱汁也越来越浓稠，大约熬煮个15-20分钟左右（pinyin：yòu），就差不多可以关火了[繁：瞭]。

8､使用消毒过的[练：de]玻璃瓶盛装后放冷藏，大约可放1-2周，若量比《练：bǐ》较多可【读：kě】以分装在制冰盒中做成冰砖，可放2个月左右！

最后[繁体：後]，自制的番茄酱用途多多，零添加很健康，有空的话[繁：話]一定要试做看看喔！

好了，今天分享的食谱「自制番茄酱」就介绍到这里。我【读：wǒ】想，所谓好吃的《读：de》料理，无须过多的调味，简单新鲜的食材，单纯[繁体：純]的料理就很美味。

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