香甜泡打粉的用法用量做馒头{练：tóu}包子

在发面中放的泡打粉，可以起多长时间的作用？在发面中放的泡打粉，可以起40分钟到1小时的作用。想做发面的馒头，泡打粉和酵母粉可以都一起使用，放入一定量的酵母粉和泡打粉以后，将面在温热的环境中放置40分钟到一小时，40分钟到一小时就可以基本发酵完全了，可以蒸馒头了

在发面中放的泡打粉，可以起多长时间的作用？

在发面中放的泡打粉，可以起40分钟到1小时的作用。想做发面的馒头，泡打粉和酵母粉可以都一起使用，放入一定量的酵母粉和泡打粉以后，将面在温热的环境中放置40分钟到一小时，40分钟到一小时就可以基本发酵完全了，可以蒸馒头了。

和面时将泡打粉与干面粉按比例混合均匀，待用。(比例是一斤面五克酵母五到八克泡打粉十克白糖把泡打粉混在面里)。【蒸馒头步骤】材料：面粉，白糖，泡打粉，温水。

1、将面极速赛车/北京赛车粉中《zhōng》加泡打粉、白糖，搅拌均匀。

2、搅拌好(开云体育拼音：hǎo)的面粉加入温水在搅拌成面穗。

3、再[拼音：zài]将面穗揉成光滑面团。

4、澳门永利放温{练：wēn}暖处发酵，至2--2.5倍大。

5、将发酵的面团揉匀排出气体。

6、揪成大小均匀的剂子、7、将揪好的剂子揉成馒头毛坯，依次揉完(读：wán)。8、依次揉好，澳门伦敦人摆放整齐，用湿屉布，盖上馒头毛坯，饧发20分钟左右。9、蒸锅加水，放入馒头毛坯，逐渐加温

10、待水开后，大火蒸15分澳门永利钟。关火后，静置3--5分《读：fēn》钟再揭开锅盖。11、出锅装盘，馒头就正好了