乱炖海杂鱼[繁体：魚]的做法大全

杂鱼怎么做好吃，红烧长江杂鱼的家常做法？1将鱼打理干净。2姜切丝，葱、红尖椒切碎备用。3锅内入油爆香姜丝，加入酱油、盐、糖、料酒、少许醋，再放入鱼，加水。4大火烧开，改小火慢煮，半个小时左右，大火收卤

杂鱼怎么做好吃，红烧长江杂鱼的家常做法？

1将鱼打理干净。

2姜切丝，葱、红{繁体：紅}尖椒切碎备用。3锅内入世界杯油爆香姜丝，加入酱油、盐、糖、料酒、少许醋，再放入鱼，加水。4大火烧开，改小火慢煮，半个小时左右，大火收卤。5撒上葱花、红尖椒装盘即可

对于这种个体不大的鱼（繁体：魚），红烧时无需油煎，这[繁：這]样烧出的鱼比较嫩！加水的时候适量多一点，小火慢慢煮，味道更[gèng]加鲜美。这种鱼一般就是烧炖比较长做。口感好

1.鱼去除杂物（我怕麻烦，把鱼头直接去了)

2.雪菜泡去咸水，青椒切丝[sī]

幸运飞艇3.锅里到(读：dào)少许油，放入葱姜末炒香

4.倒《读：d澳门新葡京ào》入鱼，加少许老抽

5.加少世界杯许海鲜xiān 酱

6.喜欢澳门威尼斯人吃辣加点磨好的红[繁体：紅]辣椒

7.加水没过鱼，大火烧[繁：燒]开

8.倒入雪菜和辣椒丝，中火继续煮几分钟

9.加适量的盐，白糖，鸡精调味[读：wèi]

红烧杂鱼的做法1.将鱼去腮去掉肚子里的脏物洗净备用2.锅内倒油后放入红椒葱蒜爆香，倒入适量的蒸鱼豉油（老抽也可）3.然后再加两碗水，汤汁煮开后放好洗净的鱼，大火烧开后改小火，加少许的白糖，然后加入适量的盐4.煮至汤汁收干撒少许胡椒粉，即可出锅