如何制作低筋面粉？低筋粉一般用于制作蛋糕之类的点心。现在不方便出门购买，也可以在家制作的。方法1: 选择 普通面粉和玉米淀粉混合。比例是4份普通面粉加1份玉米淀粉，用筛子过滤就可以使用了。玉米淀粉就是大家用来炒菜勾芡的那种淀粉
如何制作低筋面粉？
低筋粉一般用于制作蛋糕之类的点心。现在不方便出门购买，也可以在家制作的。方法1: 选择 普通面粉和玉米淀粉混合。比例是4份[练：fèn]普通面粉加1份玉米淀粉，用筛子过滤就可以使用了。玉米淀粉就是大家用来炒菜勾芡的那种淀《繁体：澱》粉。一【读：yī】般超市都有卖的。
方法2: 用普通面粉蒸世界杯一下。具体方法fǎ 如下图
首先(读：澳门金沙xiān)准备300克普通面粉
将面粉放入[练：rù]纱布中压实
放【piny澳门新葡京in：fàng】入蒸笼蒸一下
蒸的时候用纱布盖上(读：sh澳门巴黎人àng)防止水蒸气滴入
蒸30分钟后取出，这时[繁体：時]候面粉已经结块
轻轻一压就极速赛车/北京赛车散开了《繁：瞭》
用筛子筛一下【读：xià】就是低筋粉了。可以制做点心了y
做蛋糕用低筋小麦粉还需要泡打粉吗？
大家好！很高兴我来回答这个问题！做蛋糕用低筋小麦粉还需要泡打粉吗？首先蛋糕不是靠泡打粉才发起来的，主要跟蛋白是否硬性发泡有关的。自己在家做蛋糕尽量不要加泡打粉毕竟属于添加剂！下面我为大家介绍一款不用泡打粉做蛋糕的方法：1：准备好面粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖。2：打入4个鸡蛋，需要蛋清分离。3：用三根筷子打蛋清，打几下看见整体发白表面有泡沫状，4：放入一点盐继续循环打，打到有点稠时放一勺糖继续打5：连[繁体：連]续打至大约15分钟后程奶油状了且筷子夹起＂奶油＂不会掉下来！6：蛋黄放2勺糖，3勺冒尖的低筋面粉、6勺牛奶搅拌好倒入一半奶nǎi 油状的蛋清。7：搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋《读：dàn》清，上下搅拌好！8：电饭煲按下煮饭键预热1分钟后拿出，锅有点热度即可。9：倒入少许油，均匀涂在锅内，防止粘锅。10：倒入搅[拼音：jiǎo]拌好的食材，蹲几下锅，把气泡震出来
11：按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟。然后再按下煮饭键，20分钟后就可以出锅啦！喜欢吃蛋糕的伙伴可以学着做哦！电饭煲蛋糕您会做了吗？感谢留言评论哦！
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