蛋挞水怎么做？你好，我是毛毛爱下厨，很高兴回答你的问题。蛋挞人人都喜欢，外酥里嫩，自制蛋挞一般都会买来蛋挞皮，自己调蛋挞液就好了。蛋挞液的做法也很多，今天介绍一种比较简单的蛋挞液的做法。用料：鸡蛋两个，纯牛奶100克，炼乳20克，白糖20克方法：先把炼乳和白糖倒入牛奶中搅拌均匀，再倒入鸡蛋液搅拌均匀，然后过筛
蛋挞水怎么做？
你好，我是毛毛爱下厨，很高兴回答你的问题。蛋挞人人都喜欢，外酥《pinyin：sū》里嫩(读：nèn)，自制蛋挞一般都会买来蛋挞皮，自己调蛋挞液就好了。蛋挞液的做法也很多，今天介绍一种比较简单的蛋挞液的做《练：zuò》法。
用料：鸡蛋两个，纯牛奶100克，炼乳20克，白糖20克
方法：先把炼乳和白糖倒入牛奶中搅拌均匀，再倒入鸡蛋液搅拌均匀，然后[繁体：後]过筛。过筛后倒入澳门博彩蛋挞皮就可以进烤箱了。
这算是比较简单的蛋《pinyin：dàn》挞液的做法了，其实不放炼乳rǔ ，只用牛奶，糖和鸡蛋【pinyin：dàn】也可以的。
蛋挞怎么制作，蛋挞皮会酥脆？
大家好，我是喜欢美食的宝葫芦，蛋挞皮酥脆这样做。蛋挞皮极速赛车/北京赛车【读：pí】：
普通面(繁体：麪)粉250g，盐2g，白糖5g，130g凉水搅成面絮，放40g黄油，揉成面团[繁体：糰]，密【读：mì】封冷藏30分钟。
在取160g黄油《练：yóu》，放保鲜袋里擀成薄饼。放冰箱冷藏定型。
行好面团擀成黄油3倍大，把定型好的黄油放面饼中间对折，在《练：zài》擀成大薄片在对折，装保鲜袋(读：dài)冷冻15分钟。
在取出在擀开在对折在冷冻15分fēn 钟。
在取出在擀开这次擀薄点卷起来，在分成16个面挤，放蛋挞[繁体：撻]盒里，用大拇指在中间按压，边压超转圈，按压(繁体：壓)好放冰箱冷藏30分钟。
这样开云体育做出（繁体：齣）来蛋挞皮特别酥脆。
蛋挞液：120g牛奶，2喝鸡蛋，15g白糖澳门伦敦人搅匀[繁：勻]，倒入蛋挞皮里，倒9分满。
烤箱提前[qián]上皇冠体育下火200℃烤20-25分钟，温度仅供参考。
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