牛奶可以做什么?牛奶的好吃做法有很多,比如炸牛奶,想知道做法可以到我 介绍的菜谱里看制作方法,今天先给大家介绍一个用牛奶蒸馒头的好方法,蒸出来的馒头又香又白 又有嚼劲,学会你可以在家自己做,再也不想吃外面的馒头了
牛奶可以做什么?
牛奶的好吃做法有很多,比如炸牛奶,想知道做法可以到我 介绍的菜谱里看制作方法,今天先给大家介绍一个用牛奶蒸馒头的好方法,蒸出来的馒头又香又白 又有嚼劲,学会你可以在家自己做,再也不想吃外面[miàn]的馒[繁:饅]头了。还有今天进春节了,刚好可以用的上。
食材[cái]准备:
面miàn 澳门威尼斯人粉500克,酵母5克,牛奶 ,白糖
烹饪技巧[世界杯拼音:qiǎo]及步骤:
1、先把牛(niú)奶倒入容器中,放在微波炉里加温,大概有30度左右,在放入《练:rù》白糖搅均匀 ,使白糖溶化。
2、把面粉倒入盆中,倒入酵母。(也可以把酵母 放入牛奶中搅拌)
3、把温好的牛奶开云体育,慢慢的倒入面粉中,用筷子(读:zi)搅拌成絮状。
4、再用手揉成光滑的面团。揉面的时候面团不要揉的那么硬[读:yìng]。
5、把揉好的面团放到温暖的地方发酵,发酵至面团有1.娱乐城5—2倍大。表面呈蜂窝状 ,说(繁体:說)明面团已发酵好。
6、在案板上先撒上一层面粉,把发酵好的《练:de》面团放到案板上,用手用劲的揉,在揉面的过程中 要不断的加入干面粉,这样揉出来(繁体:來)的面 ,吃着更加的有层次, 又有(yǒu)嚼劲。
7、把揉好的面团澳门巴黎人,揉(读:róu)制成长条, 切成大小均匀的面剂子,再用手揉成圆形。或揉成自己喜欢的形状,盖上保鲜膜。再次发酵面团 15一20分钟。(如果室内温度太低 ,可调整发酵的时间)
8、蒸锅中倒入清水,大火把水《练:shuǐ》烧开,把饧好的面团放到蒸锅上,隔水用中火蒸20—25分钟。(为了防止面团粘底,可以在蒸屉(繁体:屜)上抹上一层食(pinyin:shí)用油)
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