怎样拌羊肉馅？原料：胡萝卜一根（约150g）、羊肉馅250g、大葱一根（约50g）、生姜一块（约20g）、花椒20g泡开水5大匙、生抽2茶匙（10ml）、料酒1茶匙、香油1茶匙、盐1/2茶匙、美极鲜味酱几滴（可无）
怎样拌羊肉馅？
原料：胡萝卜一根（约150g）、羊肉馅250g、大葱【繁：蔥】一根（约50g）、生姜一块（约20g）、花椒20g泡开水[拼音：shuǐ]5大匙、生抽2茶匙（10ml）、料酒1茶匙、香油1茶匙、盐1/2茶匙、美极鲜味酱几滴（可无）。
做【练：zuò】法：
1、胡(繁体：鬍)萝卜和葱姜清洗干净备用，花椒冲干净后用开水泡30分钟左右；
2、洗好的胡萝卜用擦丝器擦丝（繁体：絲）后剁碎，葱和生姜剁碎备用；
3、泡好的花椒水（用来(繁：來)去羊肉的膻味世界杯）逐次加入羊肉馅中，搅打至羊肉上劲；
4澳门金沙、加(读：jiā)入葱末和姜末搅拌均匀；
5、加入剁好的胡萝卜碎，加入上述各种调料搅拌[bàn]均匀；
6、擀皮，包饺子。包成（pinyin：chéng）自己喜欢的形状，下锅煮熟开吃！
加入花椒水，可以有效地去除羊肉的膻（繁体：羶）味。如果《读：guǒ》你不觉得羊肉膻，或者你酷爱这种独特的味道，可【拼音：kě】以不用添加；
羊肉温中补虚、补中益气、开胃健身、治虚(xū)劳寒冷，五劳七伤。所以，冬天，要（拼音：yào）多吃羊肉哦。
脾胃虚者少吃，有(pinyin：yǒu)皮肤病湿疹的人少吃
羊肉馅水饺放什么调料比较好吃？
1，羊肉的馅里放入调料：香油《pinyin：yóu》，葱，姜，香莱，酱油，料酒，精盐，味精。
2，无论是做羊肉馅儿饺子[练：zi]还是涮羊肉火锅，千万要放入点当归，虽然是味中药，但却有妙不可言的滋味，这物不要加《读：jiā》多，下火锅入汤时加两小细根当《繁：當》归尾即可。
3，再调制羊肉馅时也要少加当归（繁体：歸）细粉，千万[繁体：萬]不[bù]要加多，如果沒有当归粉，可将少量当归用开水煮成当归水入馅也可。
4极速赛车/北京赛车，制《繁：製》作：
将羊肉绞碎为馅，放入香油，料酒，酱油腌渍入味，加水搅拌吃浆，再把菜，葱，姜，当归粉或水，香菜洗净剁碎末，再加入精盐，味精，与羊肉一起伴匀备用。
5，和面，下剂，杆皮，捏成饺子，水开后下【拼音：xià】锅，待饺子浮过水面，用凉水点2一（拼音：yī）3次，煮熟捞出《繁：齣》装盘。
特点：香[拼音：xiāng]，鲜，嫩。
炖熟的羊肉怎么做饺子馅？
熟透的羊肉再做饺子馅？提问很正常！历有，众口之品，难倒大厨之说。也有饺子虽小，但有包容万物之雅量。中国人的饮食，何尝不是"下到锅里就是菜”的勤劳巧手而倍出智慧呢？！东北"乱炖”很出名，初始也为人讥讽。但现在却红火了起来同样，用熟肉包饺子《练：zi》，也不乏先例。先大致举例以飨读者：肥瘦猪肉切丁，入锅炒熟入味后放凉，摊好鸡蛋饼再切[练：qiè]小丁或炒碎，然后加入韭菜调馅拌勻包饺子，是谓"三鲜"。经开水一滚起【读：qǐ】，二滚熟，捞出食用有嚼劲，色泽绿黄红白看着就增食欲。相比而言，熟羊肉做饺子馅，对味也要靠搭配
香菜(芫荽)是喝羊汤的绝配。何不以此为主，摘去叶子取其梗(叶多（拼音：duō）发苦)切碎，熟羊肉切丁拌馅，这样的饺子更有风味。如果刻kè 意讲究"鲜"，鱼和羊为鲜。那么生鱼丁和熟羊肉之丁的密切结合，是否有"鱼和熊掌也能兼得"的滋味，不妨一试！
怎样拌羊肉馅好吃？
拌馅其实很简单，你如果是买来已经绞碎的羊肉馅我劝你最好在自己把肉馅再自己剁几遍，这样做馅容易抱团儿.下面就是调料(读：liào)了，
1、要多放一些葱白（自己剁[读：duò]细一些，越细越入味）；
2、姜澳门新葡京末【pinyin：mò】儿(我个人意见是自己剁姜很不均匀，可以考虑放一些姜粉)；
3、胡[繁：鬍]椒粉（这个很重要，可以多放一些，但不（拼音：bù）能太多，可以冲掉羊肉的膻味儿）
4、花椒水（这个就是拿花椒炮的水，很重{拼音：zhòng}要，也可以去膻味[wèi]儿，少许即可）
5、盐、鸡精、香油（一定不能多，一点点即(pinyin：jí)可）、老抽放一(yī)点花椒水去除羊肉膻味《拼音：wèi》法
在羊肉馅中拌入一些花椒水，再[练：zài]放葱、姜末，羊肉馅无膻味，且更鲜嫩。
怎样拌羊肉馅好吃？
1.先把羊肉洗净。2.切成小块(繁体：塊)。
3.花椒用热水泡开[繁体：開]，晾凉备用。
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4.把羊肉剁成泥状《繁：狀》，中间慢慢加入花椒水。
5.葱、姜剁碎，放入肉馅中【读：zhōng】。
6澳门巴黎人.倒入料(读：liào)酒、酱油调匀。
7.胡萝卜洗净，切qiè 成片用热水焯一下。
8.剁成(chéng)碎末。
9.胡萝卜[繁体：蔔]和羊肉馅放到一起。
10.放入花生油、盐、胡椒《拼音：jiāo》粉、味精。
11.顺[繁：順]一个方向调匀备用。
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