开一个烧烤店大概需要多duō 少钱

30人野外自助烧烤，需要买多少的食材？工具？预算是多少？求助各路大神？食材:30人平均每人70，就是2100元#28含调料:孜然粉，辣椒粉，盐，烧烤酱等#29。工具费:30人配备5个烤箱，6人一组。烤箱价位在80左右#28买大一点的烤箱，考的人多，才吃得过来

30人野外自助烧烤，需要买多少的食材？工具？预算是多少？求助各路大神？

食材:30人平均每人70，就是2100元#28含调料:孜然粉，辣椒粉，盐，烧烤酱等#29。工具费:30人配备5个烤箱，6人一组。烤箱价位在80左右#28买大一点的烤箱，考的人多，才吃得过来

如果要配备小的烤箱，价位在40左右。#29就是400元，还要配置直播吧5个考鸡翅，蔬菜鱼之内的那个夹子，价位在15一(读：yī)个，就是75元。刷子配备10个25元

小计:食材2100元，工具500元{拼音：yuán}，综合预《繁：預》算2600元。不超过3000元就合适了。综合（繁体：閤）人均100元

预算不超过[繁：過]3000元就合适了。

你自己先做个预算，每个人多少钱。比如：一个人30元，那就要1800元。去烧烤厂的话，八个人一个烤炉，就要七个烤炉。你先打电话问一下烧烤厂有没烧烤叉、木碳（一个炉要5斤碳，10个叉）

我是小善良，我来回答。

总的来说，烧烤店的毛利还是可以的，在60%左右，但是人{rén}工、租金、水电物业(繁体：業)等加上的话，净利（pinyin：lì）润率在8%-12%左右。

1. 需求旺盛：随着各地夜经济的发展，以及撸串文化的盛行，越来越多的消费者认可烤串产品，也喜欢在晚上与朋友小聚，撸个串喝点酒。

2. 门槛低：主要是产品相对单一，没有中餐那么复杂，并且对面[繁：麪]澳门金沙积和市口要求相对较小。烧烤店可大可小，也不一定要去商场，街边店的形式更多，所以对于开发选址要求相对低很多。所以，有很多夫妻店的存在，也能经营下去。

3. 利润率相对可观：在澳门新葡京夫妻店中，不需xū 要请很多外部人工，人力成本节省很多。

以我了解的一家连锁烧烤品牌的经营数据为例，简单分析一下：

1世界杯. 月[拼音：yuè]营业额：60万；

2. 房租物业：1澳门新葡京5元/天/平，200平米，合[hé]计9万/月；

3. 人工：5000元#2A25人=12.5万元/月【练：yuè】

4. 水电及损耗：2%=1.2万元《拼音：yuán》

5. 税费[繁体：費]：3%=1.8万元

6. 总部成本分摊（包含总部人工、营销、中央厨房、物流等）：5万元-6万元

7. 食材成本：24万-25万元(yuán)

总共算下来净利润：4.5万元-6.5万元；净利润《繁：潤》率：7.5%-10.8%

实际在操作中，净(jìng)利《练：lì》润（繁体：潤）要低于这个数，主要还在于原材料成本可能会高于24万元。

1. 淡旺季：烧烤的淡旺季太明显了，6-8月份为旺季，9-11月份为淡季，其余月份相对平均。对于各项成本的把控就显得尤为重要了。

2. 人工穿串：目前来看，穿串机器还是替代不了手工穿，所以在穿串的人工上要多付出一部分的人力成本{拼音：běn}以及员工受伤的[de]成本。相对来说，中央厨房的集中{拼音：zhōng}化生产可以摊薄一点点人力成本。

3. 原材料成本：受非洲猪瘟的影响，猪肉首当其冲带动羊肉和牛肉等原材料成(chéng)本在去年有一波大的上涨行情，但是烤串的售价又不能大幅上《练：shàng》涨，导致利润空间受到挤压。

综上，如果运营的(de)好的话，烧烤店的净（繁体：淨）利润率相对可观，在8%-12%左右，但也存在很多风险点。而低门槛、需求大等原因就造成了烧烤行业从业者多的现象。

我是小善良，希望我的回答能帮助到您，有机会一起[qǐ]交流！