镜面蛋糕的做法淋面配方镜面怎么做走红网络的镜面？主料3人份白巧克力300克、吉利丁片7克、牛奶115克、淡奶油115克、透明糖浆170克、蓝色色粉少许镜面蛋糕步骤1吉利丁提前用冰水泡软备用。步骤2平底
镜面蛋糕的做法淋面配方镜面怎么做走红网络的镜面？
主料3人份白巧克力300克、吉利丁片7克、牛奶115克、淡奶油115克、透明糖浆170克、蓝色色粉少许镜面蛋糕步骤1吉利丁提前用冰水泡软备用。步骤2平底锅中将牛奶、淡奶油、糖浆一起煮沸，离火步骤3加入切碎的白巧克力，关火，搅拌均匀；步骤4继续中火加热至101的度，步骤5离火，加入冰水泡软的吉利丁片，混合均匀；步骤6加入蓝色色粉，慢速搅拌；步骤7搅拌置凉至28度，淋在蛋糕上即可。步骤8冷藏2h即可
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