油泼辣子怎么做又香又辣秘《繁体：祕》方

油泼辣子怎么做才更好吃？桌上的一碗油辣子，浇在凉面上，红油顺着面流淌下去，芝麻和花生碎拌着辣椒，留在一根根的面条上。这也许才是美食最大的魅力吧，你可以忘记一切的去享受它，无论春夏与秋冬，无论周边是怎样的环境，那是可以让你忘却一切去享受，却又深深留在你心底的味道

油泼辣子怎么做才更好吃？

桌上的一碗油辣子，浇在凉面上，红油顺着面流淌下去，芝麻和花生碎拌着辣椒，留在一根根的面条上。

这也许才(繁体：纔)是美食最大的魅力吧，你可以忘wàng 记一切的去享受它，无论春夏与秋冬，无论周边是怎样的环境，那是可以让你忘却一切去享受，却又深深留在你心底的味道。

油泼辣{là}子

主料[拼音：liào]

辣椒粉250克（繁体：剋）

葱【繁：蔥】2根

香菜3棵kē

洋葱半bàn 个

花生碎适(shì)量

植物油{拼音：yóu}一碗

辅料[liào]

芝麻适量（pinyin：liàng）

花椒【拼音：jiāo】适量

大蒜适量《读：liàng》

姜适量（拼音：liàng）

白酒两[liǎng]勺

香料澳门新葡京《练：liào》适量

油泼辣子的做【读：zuò】法步骤1. 香葱切成小段，香菜只要香菜根即可。

2. 生姜切大{拼音：dà}片。

3. 洋【拼音：yáng】葱切丝。

4. 锅《繁：鍋》烧热澳门伦敦人后，倒入一碗植物油。

5. 倒入洋葱，小葱，香《拼音：xiāng》菜根，生姜，大蒜中小火慢慢炸，直到炸出水分。

6. 榨干的菜捞出，沥干油分，直接倒掉即可(kě)，因为香味都留在油里面啦。

7. 沥出来的油继续加热，加入香料，炸出(chū)香味后，把香料沥出来，如果喜欢香料味道的，可以把【拼音：bǎ】香料提前碾碎，就不用在扒出来了。

8. 熟芝麻，花生碎和辣椒碎混合均澳门银河(读：jūn)匀，加一点点盐。

9. 将烧熟的油泼在碗里，注意火候，不要一次泼完，容[练：róng]易把辣椒炸胡，因此多次的浇，搅拌均匀，亚博体育如果油温不够了，就在火上加热再继续浇，直到浇完。

10. 最后，浇入(rù)两勺白酒，此时会剧烈的沸{fèi}腾，不过并没有危险，用大一点的容器《练：qì》就可以啦。

11. 搅拌均匀，晾《练：liàng》凉，用保鲜膜密封至冰箱冷藏过夜即可装瓶。

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