胡萝卜要怎么炒《chǎo》

红萝卜和什么菜一起炒好吃？中午才做的炒菜：红萝卜炒牛肉。做法和步骤如下：【材料】这个节骨眼上，做菜的材料不好得到。不能从外得到，只有向内挖潜。说起来平淡无奇，可是很好吃哎。尤其是在这个特殊的时候，没法逛菜场，搜罗冰箱存货

红萝卜和什么菜一起炒好吃？

中午才做的炒菜：红萝卜炒牛肉。

幸运飞艇做法和步骤如《读：rú》下：

【澳门伦敦人材[练：cái]料】

这个节骨眼【pinyin：yǎn】上，做菜的材料不好得到。不能从外得到，只有向内挖潜。

说起来[繁：來]平淡无奇，可是很好吃哎。尤其是在这个特殊的时候，没法逛菜场，搜罗冰箱存货。牛腱子[zi]一袋，1000克，红萝卜一根，最后一小撮香葱，最后一小坨鲜姜，过冬的辣椒树上（pinyin：shàng）仅剩的几颗辣椒，齐活了。

澳门伦敦人【做法《fǎ》】

⒈开云体育本来牛腱子要yào 按规矩做，先自然解冻，再充分浸泡，然后用香料煮熟，最后切片炒菜。

今天顾不上，中午就要吃。只能违规操作。好{pinyin：hǎo}在这个违规没人追究，不担心被捉走训诫，当然也不会背着良心签注训诫书，大不了(繁：瞭)味道不怎么好。

⒉于是微波炉强行解冻，然后水里冲冲，再一刀两半，直接（pinyin：jiē）的入炖罐，啥调料也不放，白水小火煮了一个多小时[繁：時]。

⒊一对孪生胡萝卜，狠下心xīn 来把它分开，切了片。辣椒切了丝，香葱切了段，鲜姜切了丝。然后把牛肉切了四分之一，成片。按照牛肉的熟肉率，应(繁：應)该在150克，三两熟肉

一盘菜就够[繁体：夠]了。

⒋花生油烧热，爆【pinyin：bào】香葱姜和辣椒，先放牛肉片炒，加了头条给的(读：de)酱料。按我的做法，会用生抽、甜酒和盐。这个酱料第一次用，尝到很咸，就jiù 用它把常用的三种调味料代替了。

⒌牛肉片炒香后放入胡萝卜片，炒到出香，加一勺煮牛肉的清汤。继续大火，三分钟收完汁，关火出锅装盘。

【自我评价[澳门威尼斯人繁体：價]】

这道菜60分，及格。主要问题在于前期处理不到位。肉里面的残余血【读：xuè】液都在，没给浸泡出来[lái]，所以煮熟了肉色晦暗。好在牛{niú}肉味更足些，看来草原上牛肉吃法有道理

泡什么泡？直接的[de]煮熟味道足。只是这个颜色怎么解决？留待{pinyin：dài}下次【读：cì】研究，这次就算了，等着吃呢。