怎样拌羊肉馅？原料：胡萝卜一根（约150g）、羊肉馅250g、大葱一根（约50g）、生姜一块（约20g）、花椒20g泡开水5大匙、生抽2茶匙（10ml）、料酒1茶匙、香油1茶匙、盐1/2茶匙、美极鲜味酱几滴（可无）
怎样拌羊肉馅？
原料：胡萝卜一根（约150g）、羊肉馅250g、大葱一根（约50g）、生姜一块（约20g）、花椒20g泡开水5大(dà)匙、生抽2茶匙（10ml）、料酒1茶匙、香《拼音：xiāng》油【yóu】1茶匙、盐1/2茶匙、美极鲜味酱几滴（可无）。
做【zuò】法：
1、胡萝卜和葱姜清洗干净备用，花椒冲《繁体：衝》干净后用开水泡30分钟左右；
2、洗(练：xǐ)好的胡萝卜用擦丝器擦丝后剁碎，葱和生姜剁碎备用；
3、泡好的[拼音开云体育：de]花椒水（用来去羊肉的膻味）逐次加入羊肉馅中，搅打至羊肉上劲；
4、加《读：jiā》入葱末和姜末搅拌均匀；
5、加入剁好的胡萝卜碎，加入上【pinyin：shàng】述各种调料搅拌均匀；
6、擀皮，包饺子。包成自己喜欢的形状，下锅煮熟开吃(繁：喫)！
加入花椒水【读：s开云体育huǐ】，可以有效地去除羊肉的膻味。如果你不觉得羊肉膻，或者你酷爱这种独特的味道，可以不用添加；
羊肉温中补虚、补中益气、开胃健身、治虚劳寒冷，五劳七【练：qī】伤。所(pinyin：suǒ)以，冬天，要多吃《繁体：喫》羊肉哦。
脾胃虚者少吃(繁：喫)，有皮肤病湿疹的人少吃
羊肉和什么菜搭配做饺子馅营养会更好？该怎么做？
谢谢官方邀请！大家好，我是美食达人超会吃！说到吃饺子，那可是我们大中国的标志之一，逢年过节大家都喜欢做饺子，吃饺子的种类有很多，大家可以根据自己的口味制作出喜欢吃的饺子，羊肉饺子，当属冬天里最常见的一种羊肉饺子，作为一种具有粮食，也有肉类和蔬菜的食物，营养素比较全面。羊肉饺子馅的营养价值：羊肉历来被当作冬（繁体：鼕）季进补的重要食料之一，寒冬常吃，羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强疫寒能力，羊肉还可增{pinyin：zēng}加消化酶，保护胃壁，有助于消化，羊肉中含有丰富的脂肪维生素，钙，磷，铁等特别是钙铁的含量显著地超过了牛肉和猪肉的含量，羊肉有补肾壮阳的作用，适合体虚胃寒的人食用
要【练：yào】制作羊肉饺子，那么饺子馅肯定是少不了的，那么羊肉饺子搭{读：dā}配什么（繁：麼）蔬菜呢？
羊肉饺子馅，主要是羊肉，当然还会有一些配菜，配菜可改善口感还可帮助减少胆(繁：膽)固醇和脂肪的吸收量控制食用肉馅后血脂的上升，常配菜有韭（读：jiǔ）菜，如果不能吃韭菜的人，还可以选择白萝卜，芹菜，香菇木耳或者放一些虾仁也是不错的。
下面给大家分享[拼音：xiǎng]几种羊肉饺子馅做法
羊肉韭菜开云体育饺【练：jiǎo】子馅
准备材{练：cái}料：羊肉400克(繁：剋)，韭菜500克，油盐适量，鸡精5克，姜20克，胡椒粉十[拼音：shí]10克
1.韭菜洗净沥(繁体：瀝)干水份切小颗粒
2.羊肉剁成肉泥.姜《繁娱乐城体：薑》洗净切末备用
3.把羊肉泥放在盆里.加姜末，胡椒粉，熟植物油，鸡精拌匀，静（繁：靜）止一会。
4.韭《拼音：jiǔ》菜放在盆里，先加油，鸡精胡椒粉拌均匀，再【练：zài】加盐拌均匀.把羊肉馅和韭菜馅加在一起拌均匀即可。
羊肉白萝{繁：蘿}卜饺子馅
准备材料：白萝卜300克，羊肉800克，油3汤匙，盐一《pinyin：yī》汤匙，生抽一汤匙，大葱50克，料酒[读：jiǔ]0.5汤匙，花椒粉0.5汤匙
1.白萝卜擦成细丝，放入热（读：rè）水锅中，焯水一下
2.羊肉搅拌成肉馅在肉馅中加入食用油，生[读：shēng]抽葱末，料酒，花椒粉盐.拌均匀
3.焯过水的白萝卜丝捞出，把水分控干，把白萝卜跟羊肉混合一起彻底搅拌均匀即可
澳门金沙羊肉香菇饺子（拼音：zi）馅
准备材料：羊肉300克，干香菇200克，油适量，盐适量，大葱[繁体：蔥]50克，姜10克.味极《繁体：極》鲜10克香《pinyin：xiāng》油10克，胡椒粉5克，鸡精3克
1.把干香{xiāng}菇用热水泡软洗净切末备用.葱姜洗净切末
2.羊肉剁成肉泥.把羊肉泥加盐，胡椒粉，葱姜味极鲜拌均(jūn)腌制入味
3.把香菇和葱姜末盐鸡精，加进羊肉馅里{pinyin：lǐ}拌均匀，再加味之鲜，香油【练：yóu】拌均匀即可
小贴土：羊肉的膻味较重，可以加入花椒水去膻，同时还应加大(pinyin：dà)姜末(拼音：mò)的{de}用量。
以《读：yǐ》上就是羊肉饺子《pinyin：zi》馅的做法，欢（繁体：歡）迎在下方评论关注转载我哦，每天分享不一样的美食哦。
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