鼓浪屿美食十大【pinyin：dà】小吃

厦门鼓浪屿有什么必吃的小吃？鼓浪屿的这些又美又好吃的小吃你千万不要错过鼓浪屿一提鼓浪屿，很多人想到的一个词汇就是“浪漫”。殊不知，鼓浪屿不仅环境美氛围浪漫，就连它的特色小吃也都显得很有品味很有气质。老实说，我们俩是属于超级好伺候的人：奢华酒店睡得，破烂帐篷躺得，山珍海味等闲吃得，路边小摊亦能嚼得津津有味，混搭气质异常严重

厦门鼓浪屿有什么必吃的小吃？

鼓浪屿的这些又美又好吃的小吃你千万不要错过

鼓浪屿

一提鼓浪屿，很(pinyin：hěn)多人想到的一个词汇就是“浪漫”。殊不知，鼓浪屿不仅环境美氛围浪(làng)漫，就连它的特色小吃也都显得很《拼音：hěn》有品味很有气质。

老实（繁：實）说，我们俩是属于超级好伺候的人：奢华酒店睡得，破烂帐篷躺得，山珍海{hǎi}味等闲吃得，路边小摊亦能嚼得津津有味，混《练：hùn》搭气质异常严重。

那(读：nà)么，如此坚强独特无所不包的胃到了鼓浪屿会有哪些奇遇呢？

世界杯

鼓浪屿街头[tóu]流行两（繁体：兩）种水果，一是菠萝蜜。小贩们在路边随意摆一台子，现场《繁：場》开蜜，实时打包。

村妇第一次吃菠萝蜜是在泰国，彼时初出江湖，胃还不像如今这样千锤百炼，结果吃伤了（繁体：瞭），从此见蜜就躲。好在还有另外一种类似的水果叫做榴莲，那{nà}个村[cūn]妇倒是爱的不得了。

鼓浪屿街头流行的另外一种水果就是她了——莲雾。10块钱三(pinyin：sān)串《拼音：chuàn》，一串三颗。外表讨喜，味道嘛，谁吃谁知道。

鼓浪屿的小吃江湖水{shuǐ}很深，若非得论资排辈，头[拼音：tóu]一把交(读：jiāo)椅必须由土笋冻来坐。

土笋冻的主原料是一种环节动物，学名海星虫，通俗叫法是“黑土蚯”，闽南当地人管它叫沙虫，看上去有干笋之形，大概这就是名字“土笋”的来源了。土笋野生{shēng}于沿海江河入海处咸淡水交汇的滩涂上，富含胶质，身长二、三寸，外形粗陋，颜色黑褐，粗者如食指，细者似稻茎，拖着一条长有一二寸、细如火柴梗、伸缩自如的“尾巴”。土笋被从沙子里逮出后，先放养一天以吐清杂物，然后下锅熬煮，经熬煮后其所含胶质溶（pinyin：róng）入水中，冷却后凝结而成，肉清，味美甘[读：gān]鲜

吃时配上芥末、酱油{拼音：yóu}、北醋、甜酱、辣[là]酱、芥辣、蒜蓉、海蜇{拼音：zhē}及芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄酱等，清爽滑嫩。据说土笋冻是民族英雄郑成功偶尔发明的。所以，这不仅是美容上品，还是英雄食物哦

二当家的位置自然【拼音：rán】要留给鱼丸。

鼓浪屿岛上鱼丸泛滥，几乎任何一家餐厅都能找到它们的身影。但{dàn}正宗的只有两家，一家是泉州路54号开在旧庭院里的林记鱼丸汤，另一家是龙头路 183号的龙头鱼丸。两家店因为名气大而十分牛逼，一般都在晚上7点钟前关门谢客。林家鱼丸保留了最早的鼓浪屿鱼丸《练：wán》特色，用鲨鱼肉纯手工打造，外皮Q而香，内里的肉馅清甜而无油(yóu)腻感。

第三把交椅当属金包（拼音：bāo）银。

金包《pinyin：bāo》银的皮采用地瓜粉与木薯粉一起发酵后揉出澳门新葡京，馅料一般包括香菇、鸡蛋、笋干等，吃起来很Q哦。

岛上价格非常统(繁体：統)一，一律卖三块一个。

从现在开始，以[yǐ]下排名不分先后。

沙茶面，一碗面里有很多很多种配料，关键在于沙茶酱，我俩中某人不喜[练：xǐ]。

五香也是幸运飞艇鼓浪屿美食，豆腐皮裹着馅料经油炸而成【pinyin：chéng】，外脆里嫩，一定要趁热吃。