虎皮红烧肉的做(读：zuò)法大全

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怎样炸辣椒夹肉？

谢谢平台的邀请，大家好我是艳芝家常菜，怎样炸辣椒夹肉，下面和大家分享一下，我小时候吃的酸辣椒夹肉吃

1，准（繁体：準）备好一块猪前腿澳门新葡京五花肉，清洗干净，剁成肉末

2，准备大青椒几个，洗干净，去蒂去籽备用，

3，调肉馅，将肉沫，姜[繁：薑]蒜末，葱花，加入一个鸡蛋开云体育，盐，生抽，胡椒粉，鸡精，用筷子搅拌均匀即可

4，用小勺将肉馅从辣椒切口处往里填，填紧（繁：緊）为止备用

5，辣椒夹肉放坛子《读：zi》里面腌制一个月即可

6，辣椒夹肉腌好了，拿出来，热锅倒入茶油，澳门新葡京油温七成热时，将[繁体：將]辣椒夹肉放入锅中小火慢炸。炸黄了。里面的肉熟了即可

7，将辣椒夹肉炸{zhà}好控油即可装盘

辣椒夹肉是湖南老一辈人做的人间美味，又酸又辣超下饭的菜，想起那味道我流（pinyin：liú）口水[读：shuǐ]了

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将五花肉放到锅中。加入八角和香叶，以及葱段和料酒，大火(huǒ)焖煮30分钟。

煮好后取[拼音：澳门威尼斯人qǔ]出五花肉，将其中间的骨头取出，取出后，再将五花肉均匀的抹上老抽。

将猪皮朝下，放《练：fàng》到油锅中，小火煎3分钟，煎完后取出，这样扣肉就炸好(hǎo)了。