春卷皮怎么做?春卷全国各地都有,北方的是自家做的比较厚的春饼,南方做得比较薄叫春卷,都是面皮里面包些菜卷着吃。制作春卷皮要有一定技术含量,并且要高筋面粉,我将制作的经验分享给大家。#30n1.将面粉大概3
春卷皮怎么做?
春卷全国各地都有,北方的是自家做的比较厚的春饼,南方做得比较薄叫春卷,都是面皮里面包些菜卷着吃。制作春卷皮要有一定技术含量,澳门新葡京并且要高筋面粉,我将制作的《读:de》经验分享给大家。
#30n1.将面粉大概300克,盐和200克[拼音:kè]水倒入大盆中
#30幸运飞艇n#30n2.搅拌成絮状[繁体:狀]
#30n#30n3.用开云体育搅拌机搅拌成光【读:guāng】滑面团
#30n#30n4.将剩下的水一点点揉进面团中
#30n5.最zuì 后成为筋力世界杯十足,具有流坠性的稀面团
#30n#30n6.放入盆中,封好保鲜膜,醒发2-3小时[shí]
#30n#30n7、面团上筋后,开小火,放不沾平底锅,开始“一[读:yī]抹”(顺时(繁:時)针转一圈)。
#30n8、立刻“一拉{lā}”,记住哦:锅温度偏高的话,会使皮一起拉起。
#30n9、立刻“一蘸”,蘸去多[练:澳门永利duō]去面煳。见没有湿面时,很快用手拿起春卷皮即可
做{zuò}好的面皮不(读:bù)要单张叠放成一摞,以免干结放点芥末[mò]味道更好!大家馋了吧!
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