请问木瓜丝昰什么木瓜做的?爽口木瓜丝做法:步骤1,青木瓜去皮去籽,将木瓜肉切成细丝,撒上一些盐,稍微腌制一会儿。步骤2,蒜去皮,捣碎成蒜泥,加入盐,醋,生抽,剁椒,香油,调和成蒜泥汁~步骤3,香菜洗净切碎
请问木瓜丝昰什么木瓜做的?
爽口木瓜丝做法:步骤(繁体:驟)1,青木瓜去皮去籽,将木瓜澳门新葡京肉切成细丝,撒上一些盐,稍微腌制一会儿。
步骤《繁:驟》2,蒜去皮,捣碎成蒜泥,加入盐[繁体:鹽],醋,生抽,剁椒,香油,调和成蒜泥汁~
步骤《繁体:驟》3,澳门新葡京香菜洗净切碎。
步骤(繁体:驟)5,将木瓜丝腌制出的水分沥干,装盘,放上{shàng}香[xiāng]菜碎,浇上蒜泥剁椒汁即可。
步骤(繁:驟)6,拌匀食用。
湖南木瓜丝是什么做的?
湖南木瓜丝是新鲜青木瓜做的小菜南方木瓜与北方木瓜有什么不同?哪种木瓜可以做药?
您的问题我小时候看小说读古诗的时候也曾混淆过,后来才慢慢明白了:南方木瓜和北方木瓜不是一种植物,他们都有药用价值。1、南方木瓜和北方木瓜不同,它们不是一种植《读:zhí》物:
(1)南方木瓜的真名是番木瓜Carica papaya Linn. 番木瓜科植{zhí}物。原产热带美洲,广植于世界热带和较温暖的亚热带地区。我国海南、云南、广(繁体:廣)东、广西、福建、台湾等省区已广泛栽培。因为是国外引种过来的所以[拼音:yǐ]带个“番”字,因为果实有点像北方的木瓜,所以也叫木瓜。
上两图分别为番木瓜guā 的果和植株
(2)北方木瓜的应该是蔷薇科木瓜属植物的统{繁:統}称,有5个种,通常包含三种,木瓜Chaenomeles sinensis (Thouin) Koehne.、木瓜海棠Chaenomeles cathayensis 和贴梗海棠Chaenomeles speciosa (Sweet) Nakai 。见于诗经尔雅,投我以木瓜,报之以琼琚。西藏木瓜和日本木瓜(guā)也属木瓜树植物,但明显诗经时代见不到他们。北方木瓜产山东、陕西、湖北、江西、安徽、江苏、浙江、广东、广西,是正儿八经起源于中国的栽培植物。
上两(繁体:兩)图分别为北方木瓜Chaenomeles sinensis 的果花植株
2 南方木瓜与北方木瓜都有药用价值:
(1)据[繁体:據]中国植物志介绍,南方木瓜(番木瓜)果和叶均可药用。据古籍介绍,番木瓜功能主治治胃痛,痢[lì]疾,二便不畅,风痹,烂脚。现代医学认为番木瓜具抗肿瘤 、抗菌和抗寄生虫、帮助蛋白消化,延长血凝时间、降压、抗凝作用、堕胎等等作用。
据药典介绍:木瓜蛋白消化物 Papaic Digest of Soybean Meal是从未熟的番木瓜(guā)中获得,可消化蛋白质的(拼音:de)酶。为黄色或浅黄色粉末,在水中溶解。
最后,透露一点,番(pinyin:fān)木瓜的木瓜蛋白酶有分解蛋白质的作用,用[yòng]生番木瓜的[读:de]乳汁或未成熟的番木瓜果实炒牛肉,非常嫩滑,一般人我不告诉他。
(2)据中【读:zhō澳门伦敦人ng】国植物志介绍,北方木瓜Chaenomeles sinensis (Thouin) Koehne.入药有解酒、去痰、顺气、止痢之效。
中药木瓜Chaenomeles speciosa(Sweet)Nakai的果[读:guǒ]实
《中华人民共和《练:hé》国药典》认为中药木瓜为蔷薇科植物贴梗海棠Chaenomeles speciosa(Sweet)Nakai的干燥近成熟果(guǒ)实。
中药木瓜Cha亚博体育enomeles speciosa(Sweet)Nakai的花与植株[练:zhū]
中药木瓜用于治疗湿痹拘挛,腰膝关节酸重疼痛,暑湿吐泻,转筋挛痛,脚气水肿。夏、秋二季果实绿黄时采收,置沸水中烫至外皮灰白色,对半纵剖,晒干。中药木瓜产陕西、甘肃、四川、贵州、云南、广东,是正儿八经起源{拼音:yuán}于中国的栽培植物{拼音:wù}。据中国植物志介绍,干制后入药【繁:藥】,有驱凤、舒筋、活络、镇痛、消肿、顺气之效。
木瓜海{hǎi}棠Chaenomeles cathayensis (Hemsl.) Schneid.
另外,中国植物志介绍,木瓜海棠Chaenomeles cathayensis (Hemsl.) Schneid.产陕西、甘肃、江西、湖北、湖南、四川、云南、贵州、广西。生山坡、林{拼音:lín}边、道旁【练:páng】、栽培或野生,
果(guǒ)实也可入药作木瓜的代用品。
综上所述,南方木瓜是番木瓜Carica papaya Linn. 番木瓜科植物。北方木瓜的是蔷薇科木瓜属植物的统称,通常包含《拼音:hán》三种,分别为(wèi)木瓜Chaenomeles sinensis (Thouin) Koehne.、木(pinyin:mù)瓜海棠Chaenomeles cathayensis 和贴梗海棠Chaenomeles speciosa (Sweet) Nakai 。南方木瓜与三种北方木瓜都可药用。
所以,南方木瓜和北方木瓜不同,它们不是一种澳门银河植物。南方木瓜和北方木瓜都可以做药[繁体:藥]。
希望我的回答对你{nǐ}有所帮助。
(本文插图引自中国植物志《繁:誌》电子版)
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