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做好皮冻后，发现肉皮太多了，能不能放回锅中加水再煮呢？怎样做好皮冻？
题主好！这个问题我以前己做过回答，今天再与大家分享一次。一，首先回答你肉皮太多了，能开云体育否【读：fǒu】再回锅熬？答案是，可以！
二，如何熬猪皮冻？将[繁体：娱乐城將]猪肉改成大块，锅入凉水，入皮煮开三至五分钟，捞出趁热将正面毛，污垢刮去，反面刮净多余油脂，改成宽半公分，长五公分条，放温水中揉洗，备用。
三，锅内《繁体澳门永利：內》入凉水，入猪皮，按三倍水的比例，大火烧开，转文火约一个半小时左右。
四，测试效果，l，用手搌，如果发粘，为宜。2，用勺盛直播吧起汁，往下倒时见[繁体：見]微微成流即可。
五，自然环境中，十小时即可成冻，入冰箱澳门新葡京冷《pinyin：lěng》藏最佳。
六，发现猪皮多了虽然可以重熬，但不象开始的冻子清澈，晶莹剔透。再熬的冻子就会显得浑浊，但不影响口感。
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