上海有什么特色好吃的啊?很高兴回答您提出的问题。上海特色小吃很多。1、南翔小笼皮薄肉嫩、汁多味鲜,名扬国内外,城隍庙和西藏路都有,门庭若市。2、上海外滩附近的步行街上小吃一条街五花八门各式各样的小吃,油炸臭豆腐、蟹壳黄等
上海有什么特色好吃的啊?
很高兴回答您提出的问题。上直播吧海特色小吃《繁体:喫》很多。
1、南翔小笼
皮薄肉嫩、汁多味鲜,名扬国内外,城隍庙和西藏【读:cáng】路都有,门庭若市。
2、上海外滩附近的步行街上小吃(繁:喫)一条街
五花八门各式各样的小吃,油炸臭豆腐、蟹[拼音:xiè]壳黄等。
(1)印象最深的就是蟹黄包,传统老店,排队一条龙,等了很久幸运飞艇才买到,确实是很有特色,汁多味道鲜美,入口【练:kǒu】回味无穷。
(2)油炸臭豆腐干是上海(拼音:hǎi)地区最著名的传统小吃,据说始于清朝后期已经《繁体:經》盛行于20世纪三四十年代上海的众多食摊。近百年来成为沪菜馆、食店中的一道名点,享有极高的声誉,如今仍为广大消费者所喜爱的[拼音:de]小吃。炸好的臭豆腐色泽金黄,外脆内嫩,闻闻臭的,吃起来却香喷喷让人欲罢不能,这是一道不可不尝的风味小吃!
3、蟹壳黄澳门博彩《繁体:黃》
蟹壳黄是用发酵面(繁体:麪)加油酥制成皮加馅的酥饼。饼色与形状酷似煮熟的蟹壳。成品呈褐黄色,吃口酥、松、香。早(拼音:zǎo)期上海的所有茶楼、老虎灶的店面处,大都设有一个立式烘缸和一个平底煎盘炉,边做边卖两件小点心--蟹壳黄和生煎馒头。蟹壳黄香酥,生煎馒头鲜嫩,深受茶客喜爱
20世纪3澳门伦敦人0年代后期,出现了单[繁:單]卖这两个品种的专业店,如黄家沙、大壶春、吴苑等,名噪一时。
4、阳春{练:chūn}面
阳春面又称光面。民间习惯称阴历十月为小阳春,上海市井隐语以十为阳春。以前此面每碗售钱十文【wén】,故称阳春面。开洋葱油拌面又称海米葱油拌面。以熬澳门博彩香的葱油和烧透的海米,与煮熟的面条一起拌食
面条韧糯滑爽,海米软而鲜美,葱油香郁四溢。1945年后,城《pinyin:chéng》隍庙有个姓陈的摊贩运用苏北家乡日[拼音:rì]常的方法熬制葱油,用来拌面。葱香浓郁与众不同,很受欢迎,流传至今。现为湖滨点心店的特点小吃。
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