吃大米饭配什么菜最好吃，要简单方便的家常菜？青椒炒肉丝食材瘦猪肉，青椒，大蒜，姜，酱油，料酒，淀粉，盐。做法1、瘦猪肉切成细丝，用酱油、料酒和淀粉抓匀腌制。2、青椒洗净、切成细丝，大蒜切碎、姜切末。3、锅倒油，烧热后下大蒜和姜末爆香，放入腌好的肉丝迅速滑散开
吃大米饭配什么菜最好吃，要简单方便的家常菜？
青椒炒肉丝食材{cái}
瘦猪肉，世界杯青椒，大蒜，姜，酱油，料酒，淀粉，盐[繁体：鹽]。
做(zuò)法
1、瘦猪肉切成细丝，用酱油、料酒和[读：hé]淀粉抓匀腌制。
2、青椒(jiāo)洗净、切成细丝，大蒜切碎、姜切末。
3、锅倒【练：dào】油，烧热后下大蒜和姜末爆香，放入腌好的肉丝迅速滑散开。
4、肉丝变色后盛出，锅留少许底油《pinyin：yóu》，放入青椒煸炒片刻。
5、下肉丝翻炒，放入料酒、酱油和盐翻炒均匀即可。
芹世界杯菜炒(读：chǎo)肉
食材《pinyin：cái》
猪肉300g，芹菜500g，蒜，调味【读：wèi】品
做zuò 法
1、芹菜洗净，切[pinyin：qiè]段，肉切丝。
2、拍三瓣蒜，锅热油，煸蒜，待香《xiāng》，下肉翻炒。
3、加少量liàng 调料入味，下芹菜，煸炒，锅干就加少量水。
4、最后加入盐，一品鲜酱油，耗油(yóu)，出锅。
芹菜炒牛《拼音：niú》肉丝
食材(读：cái)
芹菜丝，牛肉丝，泡椒丝，姜jiāng 丝。
澳门银河做法《pinyin：fǎ》
1、牛肉切丝，放少量酱油，、淀粉、料酒腌【繁：醃】十分钟，芹菜切丝，泡椒及姜[繁体：薑]切丝。
2、锅内油烧至六成热，下姜丝煸炒出香《xiāng》味。
3、下牛肉丝[繁体：絲]滑炒变色。
4、放入泡椒丝一起炒约一分钟，即可将芹菜放入同炒[pinyin：chǎo]。
5、炒一分钟后放一勺盐，半勺鸡[繁体：雞]精即可出锅。
芦笋培根炒鸡[繁：雞]蛋
食[练：shí]材
芦笋，培根{gēn}2片，鸡蛋2个，盐适量，鸡精少许。
做法【练：fǎ】
1、芦笋去除老根[练：gēn]，洗净切斜片，鸡蛋打散，培根切小片
2、锅内倒少量橄榄油（，烧热后将培(读：péi)根放入煎炒一分钟
3、将芦笋放入同炒(练：chǎo)两分钟。
4、将打散的鸡蛋均匀的倒在菜上[读：shàng]面，劲量使每个菜都裹上蛋液。
5、中火[pinyin：huǒ]煎半分钟后，炒散，放盐，鸡精即可出锅
肉澳门博彩末【pinyin：mò】烩豆腐
食shí 材
老豆腐，猪肉末，红（繁体：紅）油，老抽，料[pinyin：liào]酒，骨头汤，干辣椒，糖5克，盐5克，淀粉，葱，蒜，姜《繁：薑》。
做法[fǎ]
1、老豆腐切片【pinyin：piàn】，肉末2克盐、2克糖、5克淀粉，少量清水拌匀腌制10分钟。
2、把剩下（除干辣椒、葱蒜姜碎、葱）的所有【拼音：yǒu】调料兑成一碗酱汁。
3、煎锅内油热后，放入豆腐煎到dào 两面金黄时，取出备用。
4、再次烧热锅，油（拼音：yóu）烧热后，放入葱姜蒜末炒香，再放入肉末炒熟。
5、放入干辣椒炒出辣味后，倒入兑好的酱汁一（拼音：yī）起熬煮出味。
6、放入【rù】煎好的豆腐，均匀的裹上酱汁后，放入葱段，关火。
青{pinyin：qīng}椒炒鸡腿肉
食（读：shí）材
鸡腿，青椒，干辣椒，花椒，姜，蒜，葱，豆（读：dòu）瓣酱，老抽，生抽，料酒，盐《繁：鹽》，糖，淀（繁体：澱）粉。
做【读：zuò】法
1、鸡腿洗净，剔[练：tī]出骨{读：gǔ}头，肉切块。青椒洗净斜切成段，姜、蒜切片，葱斜切片成段。
2、鸡腿肉里加[读：jiā]入老抽、一半料酒、生抽、淀粉抓匀腌一小时以上。
3、锅内油烧到7成热《繁体：熱》后，爆香1/3的姜片，倒入鸡腿肉炒到八成熟捞出。
4、锅内油不够可以再加少许[拼音：xǔ]，烧（繁体：燒）到7成热后，下入豆瓣酱[繁：醬]，中小火炒出红油。
5、此时放入所有姜片、蒜片（拼音：piàn）、干辣椒、花椒、葱段炒香。
6、再放入鸡腿肉一起炒，烹《读：pēng》入另一半料酒，炒入味。
7、放下青椒（pinyin：jiāo），炒到青椒熟了，再调入盐，糖炒匀即可。
家常青椒干煸《读：biān》五花肉
澳门银河食shí 材
带皮猪五[pinyin：wǔ]花肉，青椒200克，盐4克，糖5克，老抽(pinyin：chōu)10ml，料《liào》酒10ml，姜片，蒜片。
做法（拼音：fǎ）
1、带皮{拼音：pí}五花肉洗净沥干水份，切片备用。
2、将青椒洗净后，斜切成段，锅中放入《pinyin：rù》油[练：yóu]，大火【huǒ】加热，待油7成热时，放入姜蒜片爆香。
3、放入切好的【de】五花肉片煸炒至肉片微卷。
4、调入老抽、料酒(pinyin：jiǔ)翻炒均匀后倒入青椒，盖上盖焗焖一会。
5、直到青{拼音：qīng}椒熟透再揭盖放入盐，糖炒匀出锅。
百[练：bǎi]合枸杞炒西芹
食《练：shí》材
百合70克，枸杞10克，西芹150克（繁体：剋），盐适量，鸡精少许。
做（pinyin：zuò）法
1、枸杞泡发，洗净备用，西芹和hé 百合洗净，西芹切成菱形块状。
2、锅内放油，约七成热时，下《读：xià》西芹翻炒。
3、一分钟后(繁体：後)，下百合与枸杞一起翻炒一分钟。
4、最后《繁：後》调入盐与鸡精炒匀即可
本文链接：http://10.21taiyang.com/Home-FurnishingsHome/14182373.html
80个家常小炒（pinyin：chǎo）转载请注明出处来源
