辣椒辣手最(读：zuì)有效的解决方法

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切了辣椒的手特别辣，该怎么办？

你好！很高兴可以为你解答，这个[繁体：個]问题你问对人了，其实很多人都会为这个问题而苦恼，我当初也曾经因这而苦恼过，但自从知道了这个方法以后，切多少辣椒都不怕了le

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如果手上沾了辣椒水，可用以下方法接触灼痛感：

1、用酒精棉签反复擦拭，可消除手上的灼痛感。

因为辣椒【读：jiā澳门银河o】碱可溶于乙醇溶液中，所以有人感觉啤酒比水更容易冲淡辣味。

2、用醋浸泡红肿澳门巴黎人、疼痛(读：tòng)的手指。日常生活中降低辣椒味的最快办法是加点醋，因为辣椒素呈碱性，遇酸中和。

3、用热水洗手也行，因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发(繁体：發)，虽然不如酒精极速赛车/北京赛车和食醋的效果，但比冷水要好。因为辣椒素是非水溶性物质，冷水冲洗没有效果。

4、可用牛奶擦拭。辣椒素只与脂肪、油类及酒精相结合，日常缓解辣味最好的食物是牛奶，尤其qí 是脱脂牛奶，同理用牛奶[拼音：nǎi]洗手也可缓解辣椒水对手的伤害。

5、还可选择肥皂水。因为辣椒碱可溶于碱性水溶液中，肥皂水可稀释（繁体：釋）辣椒的辣劲。另外，盐水[拼音：shuǐ]和淘米水都可减轻辣椒对皮肤造成的{de}灼痛感。