火腿肠能在开水里煮吗[ma]

香肠晾好了，是生着放进冰箱里，还是蒸熟后放进冰箱里好？你怎么看？感谢邀请，谢谢一过了冬至，可能大家都会这个时候做香肠，因为只有这个季节才适合做，做少了吧还没吃好就没有了，做多了吧又怕坏了，其实不用担心，只要存放的方法对，吃一年都不会坏

香肠晾好了，是生着放进冰箱里，还是蒸熟后放进冰箱里好？你怎么看？

一过了冬至，可能大家都会这个时候做香肠，因为只有这个季节才适合做，做少了吧还没吃好就{jiù}亚博体育没有了，做多了吧又怕坏了，其实不用担心，只要存放的方法对，吃一年都不会坏。

香肠要晾晒干但不要澳门新葡京晒的太干，晒的太干了就不(读：bù)好吃了，

香肠做好后，要盘《繁：盤》在盆里放一天再挂起来晾晒，晒的时候要看看哪nǎ 有气泡就要用牙签扎一下让气排出来。

看到香肠晾晒到表面起皱了，用手捏一下看还软不，还是软的就还没晾晒好澳门博彩，如果捏着有点硬那就可以了，这个[gè]时候可以不晒了，放到屋里再晾，不要晒了，这个时间温度低不会坏，也不会变太干。

等到（pinyin：dào）过了年再把香肠装到保鲜袋子里，一串放一个保鲜袋，不要把一串香肠剪开一根一根的放，蒸时再澳门新葡京剪开，放到冰箱冷冻室里，吃时拿出来放蒸锅里蒸熟就可以了，味道不会变，

记住你一[练：yī]次蒸多少就拿多少出《繁：齣》来蒸，不要拿出来多《练：duō》了，蒸不了再放冰箱里，那就容易变味不好吃了。

生香肠是蒸还是煮？要多长时间？麻烦了？

香肠属于一种风(繁体：風)味食品，为了保持其独特【读：tè】的“香”的风味，蒸的口感好，同时不会[繁体：會]破坏营养成分。

煮着吃会使《pinyin：shǐ》香肠的《练：de》营养都流失在水里，味(读：wèi)道也会淡化，反而损失其特有的香味。

腊肠的材料一般是猪肉，放在格子上隔水蒸的话，水烧开密蒸25-30分钟最佳。

另外，如果是牛肉的风干肠，得延长一点，大概45分钟，等到锅凉后再《练：zài》取出。一般的香肠，半小时[繁体：時]左右即可，也是等到锅凉后取出。蒸好的香肠可直接吃，或者配合其他菜炒着吃。

火腿肠是生的还是熟的？

香肠{繁体：腸}一般指猪肉香肠，全国各地均有生产，著名的有江苏如皋香肠、云塔香肠、广东腊肠、四川宜宾广味香肠、山东招远香肠、湖南张家界土家腊香肠、武汉香肠、辽宁腊肠、贵州小香肠、莱芜南肠、潍坊香肠、正阳楼风干肠和江苏香肠等；按风味分，有五香香肠、玫瑰香肠、辣味香肠等，各具特色。火腿肠是深受广大消费者欢迎的一种肉类食品，它是以畜禽肉为主要原料，辅以填充剂（淀粉、植物蛋白粉等），然后再加入调味品（食盐、糖、酒、味精等）、香辛极速赛车/北京赛车料（葱、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等）、品质改良剂（卡拉胶、Vc等）、护色剂、保水剂、防腐剂等物质，采用腌制、斩拌（或乳化）、高温蒸煮等加工工艺制成，它的特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长。

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