咖啡店开业时都需要做哪些方面的准备？一、市场环境分析（一）前景分析主要从项目发展趋势进行分析，是否符合社会发展需要，是否有足够的增长预期（二）供给分析选址周围的客群情况，周边餐厅的数量，业态分布，竞争情况分析（三）需求分析目标客户人群的需求分析，对产品的需求、对环境的需求、对销售方式的需求等，客观讲就是胜利需求和心里需求
咖啡店开业时都需要做哪些方面的准备？
一、市场环境分析（一）前(qián)景分析
主要从项目发[繁：發]展趋势(繁：勢)进行分析，是否符合社会发展需要，是否有足够的增长预期
（二）供给{繁：給}分析
选址周围的客群情况，周边餐厅（繁：廳）的数量，业态分布，竞争情况分析
（三）需求分[读：fēn]析
目标客户人群的需求分析，对产品的需求、对环境的需求[练：qiú]、对销售方式的需求等，客观讲就是胜利需求{读：qiú}和心里需求。
二、市场《繁：場》竞争分析
（一）竞争对手分析（拼音：xī）
产品《pǐn》、环境、营销等方面
（二）SWOT分【拼音：fēn】析
优势（Strength ）、劣势（Weakness）、机会（Opportunities）、威(读：wēi)胁（Threats）
三、市场营世界杯销目mù 标
1、目《练：mù》标市场定位
2、销售目标(biāo)
四、餐厅的营销战略及方{fāng}案
1、产品《拼音：pǐn》策略
2、价格策略《pinyin：lüè》
3、销[繁：銷]售渠道策略
4幸运飞艇、促销策略(读：lüè)
五、财务（繁体：務）预算
成本和盈利的{拼音：de}预测
1、开(繁：開)业初期投入：
1． 装修费用：
包括墙面、天花板、灯(繁体：燈)澳门新葡京具、包厢配置等
2． 设备《繁：備》：
包括厨具（pinyin：jù），餐桌、音响设备等
2、日常费用{yòng}：
1、 员工工{拼音：gōng}资
2、 租金：
水、电、气费（繁体：費）：
原料采购费开云体育《繁：費》：
注：我们还将(繁：將)预留5000元突发事件处理资金，用于[繁：於]应对可能出现的突发《繁：發》事件如设备损耗、物品损坏、临时购买、火灾等。
3、盈(pinyin：yíng)利：
根据市场考察，餐厅毛利[lì]润在50%左右，净利润有28%；
根据市[练：shì]场澳门永利分析，利润每年会有5%左右的增长趋势；
随着经验的增加、与供货商关系越来越友好，原料成本会有所降[拼音：jiàng]低；
六、方案风(繁体：風)险和收益
以上使【拼音：shǐ】开业前的餐厅策划文案的框架，各位可根据自己的项目不同往里面增添内容，一个餐饮项目成功的核心要素有产品、模式，以及各方面资源的匹(pǐ)配程度。咖啡厅属于休闲餐饮范畴，最近几年市场竞争非常激烈，并且整体处于下滑趋势。
小编有团队专{pinyin：zhuān}门做咖啡、西餐项目(pinyin：mù)策划、产品研发、团队输出，欢迎大家交流。
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