上海的风味小吃（繁体：喫）

上海有什么特色好吃的啊？很高兴回答您提出的问题。上海特色小吃很多。1、南翔小笼皮薄肉嫩、汁多味鲜，名扬国内外，城隍庙和西藏路都有，门庭若市。2、上海外滩附近的步行街上小吃一条街五花八门各式各样的小吃，油炸臭豆腐、蟹壳黄等

上海有什么特色好吃的啊？

很高兴回答您提出的问题。

上海特色小吃(繁体：喫)很多。

1、南翔小[练：xiǎo]笼

皮薄肉嫩、汁多味鲜，名扬国内外，城隍庙澳门金沙和西藏路(读：lù)都有，门庭若市。

2、上海外滩附近的步行(读：xíng)街上小吃一条街

五花八(读：bā)门各式各样的小吃，油炸臭豆腐、蟹壳黄等。

（1）印象《piny极速赛车/北京赛车in：xiàng》最深的就是蟹黄包，传统老店，排队一条龙，等了很久才买到，确实是很有特色，汁多味道鲜美，入口回味无穷。

（2）油炸臭豆腐干是上海地区最著名的传统小吃，据说始于清朝后期已经盛行于20世纪三四十年代上海的众多食摊。近百年来成为沪菜馆、食店中的一道名点，享有极高的声誉，如今仍为广大消费者所喜爱的小吃。炸好的臭豆腐色泽金黄，外脆内嫩，闻闻臭的，吃起来却香喷喷让人欲罢不能，这是一道不可不尝的风味小吃！

3、蟹《练：xiè》壳黄

蟹壳黄是用发酵面加油酥制成皮加馅的酥[拼音：sū]饼。饼色与形状酷似煮熟的蟹壳。成品呈褐黄色，吃口酥、松、香。早期上海的所有茶楼、老虎灶的店diàn 面处，大都设有一个立式烘缸和一个平底煎盘炉，边做边卖两件小点心--蟹壳黄和生煎馒头

蟹壳黄香【读：xiāng】酥，生煎馒头鲜嫩，深《读：shēn》受茶客喜爱。20世纪30年代后期，出现了单卖这两个品种的专业店[练：diàn]，如黄家沙、大壶春、吴苑等，名噪一时。

4澳门巴黎人、阳春(读：chūn)面

阳春面又称光面。民间习惯称阴历十月为小阳春，上海市井隐语以十为阳春。以前此面每碗售钱十文，故称{繁体：稱}阳春澳门新葡京面。开洋葱油拌面又称海米葱油拌面

以熬香的葱油和烧透的海米，与煮熟的面条一起拌食(读：shí)。面条韧糯滑爽，海米软而鲜美，葱{繁体：蔥}油香郁四溢。1945年后，城隍庙[繁：廟]有个姓陈的摊贩运用苏北家乡日常的方法熬制葱油，用来拌面。葱香浓郁与众不同，很受欢迎，流传至今

现为(繁：爲)湖滨点心店的世界杯特点小吃。