郑州扣碗哪家好吃？翻遍所有美食达人冬日的最美最暖最得劲的美食推荐，竟然89.99%的都推荐这家的扣碗！有什么特别的地方呢？好吧，门头太过于朴实了，老板一点都不懂设计好吗。入门就看见一个一人那么高的大蒸笼，老板正从笼里取一份扣肉，穿过缭绕的蒸汽，貌似看见有肉的荤的正在召唤，要的就是这种热的烟火气，这种氛围就是我要找的深冬风味
郑州扣碗哪家好吃？
翻遍所有美食达人冬日的最美最暖最得劲的美食推荐，竟然89.99%的都推荐这家的扣碗！有什么特别的地方呢？好吧，门头太过于朴实了，老板一点都不懂设计好吗[繁：嗎]。
入门就看见一个一人那[拼音：nà]么高的大蒸笼，老板正从笼里取一份扣肉，穿过缭绕的蒸汽{qì}，貌似看见有肉的荤的正在召唤，要的就是这种热的烟火气，这种氛围就是我要找的深冬风味(读：wèi)。
赶紧的，先来一份被赞不绝口的条子肉试一下[读：xià]。
一分钟上餐，还带着热气腾腾，烫嘴的架势[繁体：勢]，我已经管不住自己的嘴了，瞅瞅，一条琥铂色，散发着迷澳门博彩人香味，醇香欲滴的肉肉正在晃动。
入口竟然不肥不[bù]柴，香而不腻，一抿即化，首次体验吸着吃肉的感觉。另外[读：wài]碗底的梅干菜，真的很会（繁：會）占便宜而且占的那么的滑而不腻，足足的吸够油脂，解腻利口，好不销魂。
在室外冻久了，一碗条子扣《繁体：釦》肉还不够，还得来份酥肉扣碗。
恩，外面裹面软糯有味(读：wèi)，口水再次一触即发，深深咬透面糊，里面劲道的，鲜嫩的细条肉早已黏住上下牙口，咀嚼启(繁体：啓)动，一时半会是停不下来，越嚼越香。
你看她吃的真得劲，都快吃两碗了。
好吧，顾忌一(读：yī)下旁边人的感受，那再来开云体育一份素的吧，最喜欢吃面筋，那就来份面筋扣碗吧。
不会吧，这面筋做的，从未有过的体验，些许劲道，卤味入得足足的，一咬面筋那洞洞缝缝里的汁儿[繁：兒]澳门伦敦人，完全喷发，化到每一个味蕾的细胞中，简直触动心灵。
采访《繁：訪》一下，你觉得这家店的扣碗好吃吗？
“老板，有馒头吗，你们家这汤汁也太好吃了，我[练：wǒ]要蘸馒头吃！”
“自己拿[皇冠体育ná]，免费吃”
哈，我们这河南老板[拼音：bǎn]就是实在，主食都是免费的，这zhè 一顿吃下来算一算性价比真的超高呀。
为啥这么[繁体：麼]好吃？
吃货本着对食物负责到dào 底的精神，我一定要深究美味背后的逻辑与哲学。听老板说后我明(读：míng)白了，原来是这样的.....
那条子肉是比较原始极速赛车/北京赛车的做法，选材来《繁：來》自不肥不瘦的五花肉，焯水之后，上上下下左左右右均匀的抹上红红的酱油，放入油中呲呲啦啦的炸匀。
然后放入密制料汤中(读：zhōng)足足浸浴数个小时，最后放入碗底码好{hǎo}，放入梅干菜放上隆中蒸蒸蒸，直[zhí]到梅干菜吸饱油脂，肉不再腻，最后出笼，翻个盖，最后妖娆惊艳的在碟碗中颤抖着勾引你~~
那个酥肉也是选自肥瘦均匀相间《繁：間》的五[练：wǔ]花肉，切成条状，裹上面糊，油炸，再浇(繁体：澆)上卤汁上笼蒸。
看似做法易掌握，实则，火候呀，配料呀都不是做一次能够掌握的，所以，还是学我直接带(繁：帶)上嘴去吃就好了，就在管城《pinyin：chéng》区二里岗南街与紫荆山路向【pinyin：xiàng】东200米（坐地铁到二里岗站出来更方便）
突然意识到一个问题，这么好吃的扣碗为啥没有上《风味人《pinyin：rén》间》，本人觉得要是能让扣碗上了《风味人间》，评分或许会(繁：會)更高。
你觉的我推荐的这家可（pinyin：kě）以吗，可以就给我点个赞吧！
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