传统年夜饭(拼音：fàn)12道菜谱

年夜饭都有哪些有吉祥寓意的菜？连年有余！年夜饭你们都有什么好吃的？年夜饭都是我们自己做，不用老人动手。我们东北的年夜饭很丰富，鸡鱼肉都是必有的。因为自古就有大吉大利，年年有余之说。猪爪也是每家必备的年夜菜之一，谁都想年年多发财，猪的爪子是最能挠钱的

年夜饭都有哪些有吉祥寓意的菜？

连年有余(繁：餘)！

年夜饭都是我们自己做，不用老人动手。

我们东北的年夜饭很丰富，鸡鱼肉都是必有的。因为自古就有大吉大利，年年有余之说。猪爪也是每家必备的年夜菜之一，谁都想年年《练：nián》多发财，猪的爪子是最能挠钱(繁体：錢)的

这几年海鲜也走上了餐桌，不是太贵的都没来些在春节时尝尝鲜。今年的蚕蛹也是价格高的好多，每斤四十元以上了。大(拼音：dà)多人家都买些给老人孩子炸的酥脆，满口留香！我们现在都泡了(繁：瞭)绿豆发些豆芽吃，清淡健康

这个豆芽也是我们龙江大多人家的必备菜，也有（练：yǒu）发财之意(拼音：yì)。还有生菜蘸酱。我们也学了糯米丸子，老北京的粉蒸肉！

年夜饭越来越娱乐城丰盛，菜品每年也在翻新，祝愿大家的生活(拼音：huó)越来越好！

我的回答：年夜饭(繁：飯)必不可少的就是鱼，年年有(拼音：yǒu)余的老传统延续至今，今年做了比较《繁：較》传统的糖醋酥皮鲤鱼。

这道菜做法其实也很简单：

直播吧第一步：腌鱼，把鲤鱼去鳞去内脏处理好，然后在鱼身上切斜刀，切的时候先竖[繁：豎]切然后横切，这样鱼肉炸的时候才会翻起来，才好看，然后就是在鱼身上摸上盐，葱姜擦身，倒上料酒，腌制大概二十分钟。

第二步：炸鱼，炸鱼之前先把鱼裹上淀粉湖，油锅热油后，提着鱼尾巴先从鱼头炸起，然后鱼身，想要鱼翘头翘尾的话，鱼身要多炸一会（繁：會）定型好了才能炸鱼尾澳门永利，等鱼定型好了整个放入油锅炸至焦黄色就可以了。

第三步澳门金沙：浇汁，用番茄酱和白糖熬汁，可以适当放些素什锦这样更好看一《练：yī》些，喜欢吃酸的可以再加点白醋。最后把熬好的汁浇在鱼身上就可以了。

其实年夜饭吃什么并亚博体育不是很重要，最重要的是一家人团团圆圆的坐在一(读：yī)起吃。