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肉类炖[繁:燉]菜菜谱大全

2025-03-25 16:11:14Home-FurnishingsHome

家常炖菜做法大全?最简单的炖菜方法,基本都可以以这个模式做哦。食材荤菜 500G素菜 1000G姜 少量蒜 少量酱油 少量料酒 少量干辣椒 4个花椒 少许1,首先将荤菜切成小块,用冷水中冲洗干净。如是五花肉你的话不用切成小块,直接进第三步即可

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家常炖菜做法大全?

最简单的炖菜方法,基本都可以以这个模式做哦。

食材【cái】

荤《繁体:葷》菜 500G

素菜 1000G

姜 少【读:shǎo】量

蒜 少量{练:liàng}

酱(繁:醬)油 少量

料酒 少量

干辣椒 开云体育4个《繁体:個》

花椒 少许(繁体:許)

1,首先{pinyin:xiān}将荤菜切成小块,用冷水中冲洗干净。如是五花肉你的话不用【练:yòng】切成小块,直接进第三步即可。

2,将姜,蒜,葱,小尖椒切碎(pinyin:suì)备用。

3,锅里(lǐ)加入冷水,将切碎的荤菜放入锅中,加少许料酒,姜。大火煮开。

4,在煮的(de)同时,将素菜切好备用。

5,荤菜煮开后,立即放入冷水(shuǐ)中冲洗干净。

6,锅【guō】里加入食用油,姜蒜辣椒花椒下锅,荤菜下锅。炒至3-4分(fēn)钟后(繁:後)加入料酒,酱油,继续翻炒一分钟左右。

7,然后加入素菜,翻炒2分钟左右,加入盐,加入水。大火煮开,然后转入(拼音:rù)小火开始炖,期间自己可以尝一下澳门新葡京,菜的硬度到自己喜欢的程度就可以关火了,关火前还可以加入鸡精等调味。

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东北菜都有哪些特色菜?

很高兴回答这个问题。

说起极速赛车/北京赛车东北菜,第一感觉就是大盘大碗一锅炖,好多南方人不太能接受。但东北还有一个特别诱人的小城——延边,好多美食正在被全国推广。今天,我给大家推荐三道延边美食,希[拼音:xī]望您喜欢。

第一道菜——延边酱牛肉辣椒(读:jiāo)#28图一#29

1 准备一块腱子肉,切成小块,用水焯【练:chāo】一下,去血水,捞出,凉(繁:涼)水冲洗干净。

2 肉厚的小青辣澳门金沙椒若干[繁:幹],切成两段。

3 锅里放油{yóu}加热,加姜片,葱丝,八角炒出香味,再放入牛(pinyin:niú)肉,冰糖少许,料酒,海鲜酱油#28多放些,颜色好看#29,加水焖30分钟,关火。

3 另取锅加《读:jiā》少许油加辣椒{拼音:jiāo}段翻炒《pinyin:chǎo》直软即可,倒入牛肉锅里,再炒几分钟出过,一道美味的酱牛肉辣椒就做好了。

第二道菜——香甜土豆饼(繁:餅)#28图二#29

1 用罐头瓶铁盖,用钉子扎几个小孔,把土豆削皮用罐头瓶盖切成{pinyin:chéng}细丝

2 切点葱花放入土豆丝里,然后(繁:後)加入适【pinyin:shì】量盐、鸡粉、少量的、十三香、胡椒粉,淀粉搅拌均匀,电饼铛刷油开《繁体:開》中火,油热倒入拌好的土豆丝,快速均匀的铺平,摊平之后用铲子按压结实,烙2分钟之后翻面,多翻动几次,两面金黄的土豆饼即出锅喽,老少皆宜,尤其孩子们。

第三道菜——寿[拼音:shòu]司#28图三#29

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1 将三个鸡蛋打散,放入平开云体育锅煎成饼【练:bǐng】,切长条。

2 用竹子做的寿司席#28超市有卖,几块钱一个#29上铺(繁:鋪)一张寿司海【练:hǎi】苔#28超市{读:shì}有卖#29,将米饭平铺一层。

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3 米饭上放鸡蛋条,火腿条,胡(繁:鬍)萝卜细条,黄瓜条,肉松等,先用海苔卷起,再用寿司席紧紧卷一下,打开寿司席,切断装盘,美味的寿司就做好了。颜色美观(繁体:觀),小孩子吃非常有营养,家长们不妨一试。

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