红烧翅中（pinyin：zhōng）怎么做

红烧鸡翅怎么烧好吃？俩外孙子喜欢吃可乐鸡翅，很好的翅中有哪些做法？可乐鸡翅算是最简易且有营养的做法了。主材料：最好采用鸡中段、可乐配料：姜、盐、料酒、酱油可乐鸡翅做法：1.将鸡中段切成两半，如果是整个的鸡翼可以分成几块，方便入味

红烧鸡翅怎么烧好吃？

翅中有哪些做法？

主材料：最好采用鸡中段、可（pinyin：kě）乐

配料[世界杯pinyin：liào]：姜、盐、料酒、酱油

可乐（繁：樂）鸡翅

做(拼音：zuò)法：

1.将鸡中段切{拼音：qiè}成两半，如果是整个的鸡翼可以分成几块，方便入味。

2．在锅里放进切好的鸡块(繁体：塊)，幸运飞艇加入全部配料，倒入可乐。可乐量以盖过鸡块为佳。大约泡两个小时以上，时间长点也可。

3．开始煮，以慢火煮最好，大概需要一个小时《繁：時》。其间需要看看可乐是否快煮没拉，适当时候摇摇，让每块鸡翼都能充分吸收。最好不要在这个时候加入新的可乐，会破坏(繁体：壞)原有的味道。火候自己掌握。

4．成功（pinyin：gōng澳门新葡京）的可乐鸡翼上盘后呈现的是金黄，散发着可乐和鸡肉的香味。

当然还有升级【繁体：級澳门新葡京】版的吃法。

请教红烧鸡翅的做法是什么？

烹调方法：红烧。

原料：净鸡翅、500克，料酒、50克，酱油(拼音：yóu)、50克，白糖、40克，花生油、75克，葱末、10克，生姜末、5克(繁：剋)，芝麻油、5克，蒜末、10克，湿淀粉、20克，高汤、50克。

制【zhì】法：

切配：用《读：yòng》刀在鸡翅骨骱处切断，斩去尖，洗净，沥去水。

烹调：炒锅上旺火烧热，放入花生油，待油温升高时，放入鸡翅过油，倒入漏勺沥去油。原锅仍上旺火，放入少许花生油，将世界杯蒜末、葱末、生姜末炸香，放入鸡翅，料酒，白糖，酱油，高汤加盖烧沸，移小火烧约6分钟。至鸡翅熟、汁稠，再移旺火，放入葱末、撒开，颠动炒锅，待汁稠紧，加湿淀粉均匀勾芡，沿锅四周淋花生油，并将炒锅颠翻，再淋上芝麻油，炒锅离火，将小翅排放在盘内垫底，然后、大翅沿盘《繁体：盤》边整齐围似菊花形状即成。

风味[练：wèi]特点：

色泽酱[繁：醬]红，鸡翅熟嫩，咸中带甜，形似菊花。

操作《练：zuò》关键：

1.鸡翅在刀工处理时《繁：時》，中间关节划开不断，翅尖要斩去。

2.红烧鸡[繁体：雞]翅要掌握火候。

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