四川成都最《zuì》著名腊肉

成都有什么地方可以买到好吃的香肠腊肉？嗨呀！一说到香肠腊肉大榜就忍不住吞口水了。大榜作为一个成都土著民，从小都是吃着香肠腊肉长大的，尤其过年走亲戚，大榜一般都会怀着大师级的味蕾品尝香肠腊肉，以评判这家亲戚伙食的好坏

成都有什么地方可以买到好吃的香肠腊肉？

嗨呀！一说到香肠腊肉大榜就忍不住吞口水了。大榜作为一个成都土著民，从小都是吃着香肠腊肉长大的，尤其过年走亲戚，大榜一般都会怀着大师级的味蕾品尝香肠腊肉，以评判这家亲戚伙食的好坏。

所以大榜走街串巷搜罗了几家超棒的香肠腊肉，，只愿你们能吃的安逸[读：yì]。

1.李孃乐[繁体：樂]山香肠

李孃孃今年62岁(繁：歲)，来自乐山，一辈子都是家庭主妇，最擅长的就是做吃的，最拿手的就是过年香肠，肥而不腻、咸鲜微甜，典(读：diǎn)型的乐【pinyin：lè】山风味。

香肠要[yào]好吃，肉很重要，为了保证《繁：證》肉好，李孃选的{pinyin：de}肉是都是当天早上才杀的鲜猪肉，只选前夹肉，肥瘦得宜。

川味香肠是一【pinyin：yī】绝，里面的花椒辣椒是用柴火灶古法炒香的。

灌好后的香《pinyin：xiāng》肠，还要在小院里晾干七天，忠诚的小黑hēi 日夜守护着，再由果木熏香（核桃皮、甘蔗皮和柏枝丫点燃以后，混合的青烟飞熏）。

价格：香{xiāng}肠 35元/ 斤

购买方式(读：shì)：加李孃微信（18123362515 ）

2.张妈香肠《繁体：腸》

从小到大四川人都习惯了肉肠，当第一口吃到排骨{gǔ}香肠的时候，简直震惊了。张[zhāng]妈的排骨香肠，简直是方圆十里最(读：zuì)好吃的香肠，一吃就连着吃了三年。

排骨香肠成本【读：běn】高，而且很有难度，所以市《读：shì》面上很少有人卖，张妈用精排、条排去头去尾，再用最好的肠衣灌[练：guàn]装。

味道不摆了，别说下酒下饭，就是【读：shì】有时候看电视都忍不住，煮两节来啃耍。

除了排骨澳门新葡京香肠、香肠、腊肉、腊酱肉也是《读：shì》手工制作

张妈香肠味道丰富，广味（偏甜，小朋友最爱）、家(繁体：傢)常味（没有辣椒），川味（有{yǒu}辣椒，大众最爱），家常味和川味有花生，绵竹特色。不喜花生的也可以选择(zé)不添，个性化定制。

价格：排骨香肠32元[拼音：yuán]/斤，猪肉香肠和腊肉26元/斤。

购买方式：加微信[练：xìn]（woshizhangma#29

3.胡孃孃腊{繁体：臘}猪肝儿

腊肉香肠每年冬天都《读：dōu》能吃到，但是腊猪肝儿很少吃到，西昌的腊猪肝儿就更(读：gèng)是少之又少。

胡嬢嬢是地道的西昌人，家里的小院子就在邛海边的小渔村。淳朴的小渔村人都喂鸡喂猪都[练：d澳门巴黎人ōu]不用饲料，而是都是喂粮食。

胡嬢嬢的每年做腊猪肝亚博体育儿都（dōu）是用小渔村农家邻居喂的猪。用盐香料等腌制，在挂起来晾晒。

胡嬢嬢腊猪肝儿要经过十几天的《练：de》的风吹日晒才《繁：纔》算好，可以(读：yǐ)煮熟切片，也可以直接吃都特别香，蘸点西昌特有的干辣椒面或者蘸醋碟（醋里加点油辣子）酸辣又干香。

价格（pinyin：gé）：30元/斤

购买[繁：買]方式：加微信（Lin2wa#29

4.眉州李姐酱肉

李姐酱肉来自苏东坡的故乡眉山，李姐从小就是一个厨艺高手，每年11月开始，天南地北开云体育给李姐要腊肉香肠的人就开始催她，因《yīn》为每个吃了她做的腊肉香肠和酱肉的人，到了冬天自然而然就会想起她。

李姐的酱肉，酱是独家秘方，所以煮出来的酱[繁：醬]肉除了[繁体：瞭]酱香还保持了肉的香味，而且绝对[duì]不咸。

因为是shì 自家生产，澳门永利虽然包装不算高级，但是绝对良心价。

价格：香肠、腊肉24元/斤、酱肉28元yuán /斤。

购买方式：加李（pinyin：lǐ）姐微信（13183828097）