用大虾包饺子,里面放什么菜好吃?用大虾包饺子,里面放什么菜好吃?一般水饺馅最常见的就是猪肉馅,用猪肉搭配韭菜、玉米、香菇、胡萝卜等等等,非常美味。不过,不知道大家知不知道,用大虾包出来的饺子更鲜更香更
用大虾包饺子,里面放什么菜好吃?
用大虾包饺子,里面放什么菜好吃?
一般水饺馅最常见的就是猪肉馅,用猪肉搭配韭菜、玉米、香菇、胡萝卜等等等,非常美味。不过,不知道大家知不知道,用大虾包出来的饺子更鲜更香更美味!其实和猪肉馅一样,用大虾搭配韭菜、玉米、胡萝卜等配菜一样也是非常美味可口的,下面给大家分享三种大虾包饺子的方法,一起来看看吧!鲜虾猪肉茼蒿饺子
需准备食材:猪zhū 肉:300g
虾[繁体:蝦]仁:100g
茼蒿苗:500g
料酒:3勺《sháo》
姜粉:1勺
世界杯香油:少(shǎo)许
食用油:适量(拼音:liàng)
鸡蛋(pinyin:dàn):1个
面{pinyin:miàn}粉:300g
食盐、海鲜酱【练:jiàng】油、蚝油、白糖、五香粉:适量
鲜虾猪【pinyin:zhū】肉茼蒿饺子做法:
1.把面粉加少许食盐用凉水和成光滑面团,盖保鲜膜醒(pinyin:xǐng)发,不要太硬,醒发后面团还会变软一{yī}些
2.茼蒿不要{拼音:yào}焯水,因为是茼蒿苗又细又嫩,直接切末,拌入食用油防止出水。肉馅放入料酒,香油,姜粉,胡椒粉,糖,香油,耗油(拼音:yóu),海鲜酱油,腌制一会儿。虾去虾线,切成小丁,放胡椒粉,糖,酱油,料酒腌制一会儿。圆葱切末放【pinyin:fàng】入肉中。用圆葱肉质更嫩容易成团
再放入虾和茼蒿,拌匀。打dǎ 入一个鸡蛋的话馅比较稀不太好包,但是味道好《pinyin:hǎo》。如果怕不好包,放半个就行。
3.面团揉成面饼,中间挖洞《读:dòng》搓成细长条。然后搓细用手或者用刀分成个头均匀的剂子,擀成中间略{拼音:lüè}厚边缘薄的薄皮,包好,开水下锅,煮开(繁:開)就好了。
鲜虾玉米水饺
需准备食材:猪(繁:豬)前腿肉:300g
虾仁[读:rén]:300g
盐:2.6克[繁体:剋]
虾《繁体:蝦》酱:4.5g
白胡【繁体:鬍】椒粉:1g
细【繁:細】砂糖:18g
葱姜水(shuǐ):45g
蛋清{拼音:qīng}:30g
虾(繁体:蝦)油:20g
味{读:wèi}精:2g
胡萝卜碎:60g
甜玉亚博体育【读:yù】米粒:60g
鲜虾玉米水饺具(jù)体做法:
1.称量材料,给虾剥{练澳门威尼斯人:bō}壳去虾线,肉和胡萝卜切大块。
2.将猪肉放入绞肉机。打成带颗粒感的肉沫即可。不建议打成肉泥。不然饺子煮好馅(繁:餡)是硬硬一yī 团。虾取一半,虾仁打出来一部分是细颗粒,一部分是大颗粒
做澳门威尼斯人[拼音:zuò]出来的饺子馅里面虾肉口感十足。胡萝卜切大块,用绞肉机打碎。
3.将所有调料(除玉米)及肉馅搅拌均匀,方法是朝一个方《pinyin:fāng》向不断搅动。
4.最后加入玉米轻拌匀,盖保[练:bǎo]鲜膜,冰箱冷藏1小时后再用。冷lěng 藏后的目的一来是给食(shí)材入味,二来使得肉馅增加粘度和挺度。
5.虾油的制作:就是把虾头虾壳(繁:殼)投入油中炸至金黄,过滤后剩下红彤彤的虾油!没有虾壳或者不想做虾油可{pinyin:kě}以放炒菜油。
韭黄鲜虾猪肉饺子
需准备食材:韭黄:一把[bǎ]
绿韭菜:一把《pinyin:bǎ》
鲜虾《繁:蝦》:适量
猪[繁体:豬]肉:一块
饺子《拼音:zi》皮:适量
油(练:yóu):适量
姜:3片
盐:适量【读:liàng】
韭黄鲜虾猪肉饺子具{jù}体做法:
1.虾仁剁《pinyin:duò》成小颗粒,再放一小块生姜,提升风味
2.加入适量盐和食用油搅拌均匀《繁:勻》
3.饺子皮放入肉馅后,中间两块饺子皮一捏,然(读:rán)后两边靠拢收起即可。
4.锅中放入少量油[读:yóu],然后滑锅,放饺子,煎至大约30~60秒,再放《pinyin:fàng》入小半碗清水,盖上锅盖焖
5.水快【kuài】干的时候下葱花,即可出锅
#吃在重《读:zhòng》庆#
虾可以搭配哪种蔬菜一起包饺子?
虾仁、韭菜、鸡蛋、葱、生姜、花椒、食用油、盐、料酒、十三香。做法1、准备好材料 鸡蛋打匀 生姜和葱切碎 韭菜切碎。2、虾仁肉去骨打成泥。3、把鸡蛋 虾仁肉 韭菜 葱姜末倒入一个盆里。4、锅里烧油 放一些花椒炸出香味备用5、把热花椒油倒亚博体育入虾仁韭菜馅儿里 加入盐、料酒、十三香(拼音:xiāng)拌匀。6、用事先和好的面包成饺子。7、虾仁和韭菜都比较容易熟,稍微煮一下即可。也可以和白菜一起包饺子
虾可以搭配哪种蔬菜一起包饺子?
虾仁、韭菜、鸡蛋、葱、生姜、花椒、食用油、盐、料酒、十三香。做法1、准备好材料 鸡蛋打匀 生姜和葱切碎 韭菜切碎。2、虾仁肉去骨打成泥。3、把鸡蛋 虾仁肉 韭菜 葱姜末倒入一个盆里。4、锅里烧油 放一些花椒炸出香味备用5、把热(拼音:rè)花椒油倒入虾仁{rén}韭菜馅儿里 加入盐、料酒、十三香拌匀。6、用事先和好的面包成饺子。7、虾仁和韭菜都比较容易熟,稍微(pinyin:wēi)煮一下即可。也可以和白菜一起包饺子
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虾滑和什么菜一起包(拼音:bāo)饺子转载请注明出处来源