郑州扣碗哪家好吃？翻遍所有美食达人冬日的最美最暖最得劲的美食推荐，竟然89.99%的都推荐这家的扣碗！有什么特别的地方呢？好吧，门头太过于朴实了，老板一点都不懂设计好吗。入门就看见一个一人那么高的大蒸笼，老板正从笼里取一份扣肉，穿过缭绕的蒸汽，貌似看见有肉的荤的正在召唤，要的就是这种热的烟火气，这种氛围就是我要找的深冬风味
郑州扣碗哪家好吃？
翻遍所有美食达人冬日的最美最暖最得劲的美食推荐，竟然89.99%的都推荐这家的扣碗！有什么特别的地方呢？好吧，门头太过于朴实了，老板（繁体：闆）一点都不懂设计好吗。
入门就看见一个一人那[拼音：nà]么高的大蒸笼，老板正从笼里取一份扣肉，穿过缭绕的蒸汽{qì}，貌似看见有肉的荤的正在召唤，要的就是这种热的烟火气，这种氛围就是我要找的深冬风味(读：wèi)。
赶紧的，先来(繁体：來)一份被赞不绝口的条子肉试一下。
一分钟上餐，还带着热气腾腾，烫嘴的架势，我已经管不住自己的嘴了，瞅(chǒu)瞅《练：chǒu》，一条琥铂色，散发着迷人香味，醇香欲滴的肉肉正在晃动。
入口竟然不肥不柴，香而不腻，一抿即化，首次体验吸[练：xī]着吃肉的感觉。另外碗底的梅干菜，真的很《读：hěn》会占便宜而且占的那么的滑而不腻，足足的吸够油脂，解腻利口，好不销《繁：銷》魂。
在室（pinyin：shì）外冻久了，一碗条子扣肉还不够，还得来份酥肉扣碗。
恩，外面裹面软糯有味，口水再次一触即发，深深咬透面糊，里面劲道的，鲜嫩的《练：de》细条肉早已黏住上下牙{yá}口，咀嚼启动，一时半会是停不下来，越嚼(jué)越香。
你看她吃的真(读：zhēn)得劲，都快吃两碗了。
好吧，顾忌一下旁边人的感【pinyin：澳门新葡京gǎn】受，那再来一份素的吧，最喜欢吃面筋，那就来份面筋扣碗吧。
不会吧[读：ba]，这面筋做的，从未有过的体验，些许劲道，卤味入得足足的，一咬面[miàn]筋那洞洞缝缝里的汁儿，完全喷（繁：噴）发，化到每一个味蕾的细胞中，简直触动心灵。
采访一下，你觉得这家店的扣碗好吃吗[繁体：嗎]？
“老板(bǎn)，有馒头吗，你们家这汤汁也太好吃了，我要蘸馒头吃！”
“自己拿，极速赛车/北京赛车免费《繁：費》吃”
哈，我们这河南老板就是实在，主[读：zhǔ]食都是免费的，这一顿吃下来算一算性价比真的超（pinyin：chāo）高呀。
为啥这么[繁：麼]好吃？
吃货本着对食(读：shí)物负责到底的精神，我一定要深究美味背后的逻辑与哲学。听老板说后我澳门巴黎人明白了，原来是这样的.....
那条子肉世界杯是比较原始的做法，选材来自不肥不瘦的五wǔ 花肉，焯水之后，上上下下左左右右均匀的抹上红红的酱油，放入油中呲呲啦啦的炸匀。
然后放入密制料汤中足足浸浴数个小时，最后放入碗底码好，澳门金沙放入梅干菜放上隆中蒸蒸蒸，直到梅干菜吸饱（繁体：飽）油脂，肉不再腻，最后出笼，翻个盖，最后妖娆惊艳的在碟碗中颤抖着勾引你~~
那个酥肉也是《练：shì》选自肥瘦均匀相间的五花肉，切成条状，裹上[练：shàng]面糊，油炸【读：zhà】，再浇上卤汁上笼蒸。
看似做法易掌握，实则，火候呀，配料呀都不是做一次能够掌握的，所以，还是学我直接带上嘴去吃就好了，就在管城区二里岗南街与紫荆山路向东200米（坐地铁到二里岗站出来更方便）
突然意识到一个问题，这么好吃的扣碗为啥(读：shá)没有上《风味人rén 间》，本人觉得要是能让扣碗上了《风味人间》，评分或许会更高。
你觉的我推荐的这家可以吗，可以就给我点个gè 赞吧！
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