红【繁：紅】烧

泥鳅怎么烧好吃？泥鳅本身营养丰富，泥鳅的做法也有很多，有干煸，香煎，炖汤，孜然，做火锅，现在正是吃泥鳅的时候，下面为大家介绍一个干煸泥鳅：1.泥鳅500克，大一点的泥鳅最好杀一下，小条的不需要杀，先用盐，白酒，姜葱，腌一下备用

泥鳅怎么烧好吃？

泥鳅本身营养丰富，泥鳅的做法也有很多，有干煸，香煎，炖汤，孜然，做火锅，现在正是吃泥鳅的时候，下面为大家介绍一个干煸泥鳅：

1.泥鳅500克，大一点的泥鳅最好杀一下，小条的不需要杀，先用盐，白酒，姜葱，腌一下备用。

2.把腌好的泥鳅用清水洗干净极速赛车/北京赛车，沥干水分，起锅（繁：鍋）烧油，油温八成左右，炸到外壳比较干，微黄，沥干油。

3.起锅烧油澳门威尼斯人，放姜蒜末，少许孜然，小米椒，喜欢吃辣的可以放点干辣椒段，放点鸡精，味精少许【xǔ】，蚝油少许，生抽少许，下炸好的泥鳅，最后加紫苏叶，加葱段，翻炒，淋上花椒油，起锅装盘即可。

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材料: 东北开云体育野生泥鳅东北自家淹制大酱葱【繁：蔥】姜大蒜干辣椒香菜土豆盐味精八角

将泥鳅放入带盖盆里加入开云体育大量的食盐把泥鳅淹死这个过程中泥鳅遇到盐时会将体内的食物及杂《繁体：雜》物吐出来将其捞出来放开水中焯水去粘液淋干备用

热锅凉油油开倒入生姜葱花蒜片炒出香味泥鳅入锅翻炒东北大酱入开云体育锅与泥鳅翻炒放入干辣椒少许盐味精加入少量开水将切好的土豆条放入锅中盖上盖子大火炖15分钟转文火收汁5分《pinyin：fēn》钟关火盛盘撒上香菜茉配上一碗白米饭香喷喷的美美的享受生活享受美食吧