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腰花怎么做好吃【chī】家常做法

2025-03-24 15:06:16Home-FurnishingsHome

溜腰花的家常做法大全怎么做好吃视频?溜腰花的做法1.首先将葱花、蒜片、姜丝切好放入容器中待用2.然后将新鲜的猪腰洗干净放入盘中待用3.将猪腰以剖两半,去除中间的腰臊(猪腰剖两半后,在最外侧有层薄膜,将

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溜腰花的家常做法大全怎么做好吃视频?

溜腰花的做法1.首先将葱花、蒜片、姜丝切好放入容器中待用2.然后将新鲜的猪腰洗干净放入盘中待用3.将猪腰以剖两半,去除中间的腰臊(猪腰剖两半后,在最外侧有层薄膜,将膜揭起向内侧翻,很容易就将腰臊就取出)4.将片好的猪腰斜切,进行麦穗花刀5.然后再改刀成宽2厘米、长4厘米的长条,加酱油入味拌匀待用6.将尖椒和胡萝卜切片纳盘(胡萝卜最好切成菱形,既美观又易熟)7.在等待腰花入味的同时将水烧开8.水开后将切好的腰花放入开水中,打抄同时撇除水中的血沫,个人会在开水中放入料酒容易去除骚味,带腰花反卷后捞出9.油热后放入葱姜蒜等,爆香10.葱姜爆香后放入切好的尖椒胡萝卜炒至五分熟11.然后放入抄好的腰花,盐鸡精、味素进行翻炒12.出锅即可

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鲜香脆爽爆腰花的做法1.将猪腰洗净片开,去掉腰臊,打上花刀成腰花后切三角块。胡萝卜、辣子切片,香菜去掉叶子切段,葱姜切丝,蒜切片。2.锅中大火做热水,将腰花下入,腰花稍微打卷水温度下来后将腰花迅速捞出,等锅中水再开时再下入腰花,腰花变白全部卷曲后捞出,控去渗出的水分炒锅做热倒多一些的油,油7-8成热后将腰花迅速过油捞出3.将胡萝卜和辣椒也过油炒一下多余油倒出,留底油,下入葱姜爆香,下入过油的腰花,淋入白酒和醋去除腰臊味4.放入大蒜片翻炒片刻,然后加酱油和盐调味,倒入过油的胡萝卜和辣椒,翻炒片刻后加入香菜段,再加少许味精淋入薄欠,出锅盛盘5.完成

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