苏州最地道美食在哪里？你好，很高兴能和你回答这个问题。 苏州我在那边也呆了一年多，当地人最喜欢吃的美食有这几种。1.哑巴生煎哑巴生煎从路边小店，到现在环境焕然一新，不变的是客人依旧很多，堂食是需要拼桌的
苏州最地道美食在哪里？
你好，很高兴能和你回答这个问题。 苏州我在那边也呆了一年多，当地人最喜欢吃的美食有这几种。开云体育1.哑巴生煎《练：jiān》
哑巴生煎从路边小店，到现在环境焕然一新，不变的是客人依旧很多，堂食是需要拼桌的。桌上有个小木牌，是生煎品尝秘诀——先咬开，吹一吹，吸汤汁，尝尝看。哑巴生煎(读：jiān)极其酥sū 脆，表面撒了很多把芝麻和葱花，面对这种喷香的诱惑根本停不下来。轻轻咬一口，鲜甜的汤汁，饱满的肉馅，结合得天衣无缝
香香脆脆的生煎配上酸溜溜的陈醋，是老苏州的吃法，非常（pinyin：cháng）的好吃。
2.松鼠桂鱼
松鼠桂鱼又叫做鳜鱼、石桂鱼。主要的是用桂鱼为原料制作，这也是松鹤楼的传统名菜，也是江南各地《读：dì》宴席上必须要有的一道佳肴。说早极速赛车/北京赛车在乾隆皇帝下江南时，苏州就有#30"松鼠鲤鱼#30"了，乾隆曾品尝过。后来便发展成了#30"松鼠鳜鱼#30"
当炸好[hǎo]的犹如#30"松鼠#30"的鳜鱼上桌时，随即浇上热气腾腾的秘制卤汁，它便吱吱地#30"叫#30"起来，活像一只真松鼠{shǔ}，真是好看又好吃的一道一道(读：dào)和传统菜。
3.太湖三{sān}白
太湖三白可是江苏太湖的招牌菜了。太湖【读：hú】三白呢是指苏州太湖最出名的特产：澳门银河白鱼、白虾和银鱼。太湖三白的烹饪方法也十分的多，不过最为出名的就是清蒸了，这种做法也最能保持食材的原味。
4.红汤[tāng]面
一个糖粥小摊子，但是生意却好到不行，花鸟市场边门排得老长的[读：de]队的就是他们家没错了。摊主是一对爷爷奶奶，爷爷负责盛粥，奶奶负责收钱打包，配合完美。有桂花糖粥、赤豆圆子、酒酿圆子、鸳鸯圆子，都是糯糯的。赤豆（pinyin：dòu）糊里的豆壳都去掉了，口感特别好，圆子也很有嚼头
5.桂guì 花鸡头米
喜欢吃甜点的朋友就一定不能错过这道小吃了，这是苏州的传统甜点，桂花鸡头米，用鸡头肉、桂花糖、绵白糖为主辅原料，制成后香甜可口，是当地老百姓十分喜爱的甜品。以前，鸡头米都{dōu}在时令的秋季上市时才吃的到，现在，在一些南货店也可以买到一些晒干的(读：de)鸡头米，以方便游客[拼音：kè]旅途携带。
澳门巴黎人6.油爆河(读：hé)虾
油爆河虾是苏州的传统名菜，它既是席上的珍品，也是寻常百姓家的常吃的美味，成菜后河虾个大体圆，红润发亮，外脆里嫩，咸甜开云体育可口，入口壳肉分离，吃完虾，盘内不留卤汁。 7.蟹壳黄： 这个似乎总是出现在不少电视据中美食，首先它并不是说由蟹黄做成，而主要是因为它那又圆又黄的外表而得名，松脆的口感，一口咬下去上是咸口味和芝麻的融合[繁体：閤]，不爱喜欢吃甜食的朋友一定要去尝尝。
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