内蒙古哪个品牌的牛肉干好吃？本评测就是个意外。也不知道当初怎么就答应你们测牛肉干了，想必是它管饱、有肉、天然、带劲的气质蒙蔽了我。但万万没没料到我国牛肉干品牌竟比牛的种类还多…那产地广的，横跨中国三级阶梯
内蒙古哪个品牌的牛肉干好吃？
本评测就是个意外。也不知道当初怎么就答应你{练：nǐ}们测牛肉干了，
想必是它【练：tā】管饱、有肉、天然、带劲的气质蒙蔽了我。
但万[wàn]万没没料到我国牛肉干品牌竟比牛的种类还多…
那产地广的{de}，横跨中国三级阶梯。
东起浙江西抵《繁：牴》西藏，南至台湾北到内蒙，
不知道的还以为中国牛肉泛滥【练：làn】。
苦了我白(读：bái)吃白喝天团，活活吃完了46个品牌的几乎每一种口味…
拢共《读：gòng》130种！
相信我，这是一篇关[拼音：guān]于牛肉干的史诗。
下面请看详细{繁：細}内容
你买的牛肉干可(读：kě)能不是牛肉干
高油高脂肪注意一[练：yī]下
牛肉干，顾名思义不仅[繁体：僅]是牛肉还得干，而酱卤牛肉是只有牛肉不咋干↓
风干牛肉（牛肉干（繁体：幹））
酱[繁体：醬]卤牛肉
但或许是酱卤牛肉制品听起来太端庄，或许是牛肉干流量[练：liàng]大其他牛肉们也想蹭热[rè]度{练：dù}。
总之，现在网上销售的《de》各式麻辣牛《读：niú》肉、蜜汁牛肉都得给自己安个牛肉干的帽子，实际上它们没有经过风干烘烤，根本不[pinyin：bù]算牛肉干。
“冒充”牛肉干的酱卤牛（读：niú）肉又以川系麻辣口味居多，一般油很大脂肪多。因为没有风干，水分较高容易变质，往往[pinyin：wǎng]会添加防腐剂[拼音：jì]。
喜欢吃这种油润不费牙的卤牛肉倒也无妨，但不要嘴{pinyin：zuǐ}馋还妄想它是你低脂高蛋白[读：bái]的小零嘴就好。
区分牛肉干[繁体：幹]和酱卤牛肉很简单~看包装
带[繁体：帶]「干」、「风干」「超干」的自然是牛肉干
也有例外{读：wài}没说自己是干的（牛肉条、牛[练：niú]肉粒），翻到背面看产品类型确认是不(pinyin：bù)是牛肉干
整明《练：míng》白区《繁：區》别，今天先搁置争议共同发展，130种[繁体：種]牛肉零食暂且都叫他们牛肉干吧~
110人大型试【shì】吃品鉴
这13款容极速赛车/北京赛车易停不【读：bù】下来
继98款粽子后，牛肉干数量直接飞升130，再【读：zài】次刷新放尼斯记录，白吃白喝天团本部成员在绝望边缘试探【拼音：tàn】。
还好我江湖有人，直接召集了11位带头大哥，各带小弟10人民间组团（繁体：糰）开吃。
部分{pinyin：fēn}精分试吃现场
第三届《繁：屆》
白吃白喝天团
为（繁体：爲）啥又没带你？
一（pinyin：yī）看就没置顶放心选吧？
错过（繁体：過）白吃白喝别赖我嗷~
交代下赛（繁体：賽）制
感受下问(繁：問)卷
前方走胃推荐《繁体：薦》
！！！
❶
#2ANRV%指能量、营养成分占相应营养[繁：養]素参考值（NRV）的百分比。NRV可以理解为每天能量和营养素的合理摄入量。比如（拼音：rú），钠的NRV%为89%，代表吃100g牛肉干就用完今日89%的钠摄入量。
“开袋一股椒麻香xiāng ，没吃就开始咽口水。”
“看起来硬邦邦，嚼起来倒是不bù 费劲并且根本不想停。”
“花椒的鲜香麻完美衬托牦牛肉的韧浓纯（繁体：純），解馋解闷，人间值得！”
❷
“肉质满分！感觉就是新《练：xīn》鲜牛肉脱了点水而已。“
”不油不柴，原始的牛肉香丝丝入扣，越嚼越有{读：yǒu}味儿。
”扒开袋就是一根油亮紧实的腱子肉，散发丝丝[sī]肉香。”
“辣度适中[zhōng]、略咸、嚼劲正好，吃到后来恍惚中有肉汁的鲜美溢出。”
❹❺
“来【pinyin：lái】自台湾金门，据说牛吃的是天然健康的高粱酒糟…”
“酒味倒是没吃出来，但细腻又弹韧的肉质倒是很让人《读：rén》迷恋。”
“风干程度没那么高，辣中带{练：dài}甜，拿一大片撕着吃，略爽~”
#2A不bù 喜欢甜口的慎选
❻
“换个口味【wèi】再次上榜，因为肉质实在太好！”
“孜然味虽然不辣但浓郁不减，和牛肉特有【pinyin：yǒu】的鲜（繁体：鮮）一起缠绕舌尖，馋死同桌同事同僚同乡同志。”
❼
“四川知名品牌了，也是没想到五香比麻辣好hǎo 吃。”
“肉质弹韧有嚼头，香料很入味但没抢夺牛niú 肉本味。”
“慢慢嚼，多duō 回味一会滋味更妙。”
“中学时(shí)代最爱，那时它还是个奢侈零食。”
“入口浓郁的八角大料{读：liào}味。”
“肉香虽《繁：雖》不突出，但洋气的包装，恰到好处的硬【拼音：yìng】度，合理[读：lǐ]的分量，细节处处加分。”
❾
“外表油[拼音：yóu]亮撩人，完美携带风干牛肉特有的细腻坚韧基因。”
“嚼《jué》起来有劲，肉香浓浓咸淡适中。”
“印象里正{练：zhèng}宗风干牛肉就应该是这样啊~~”
❿
“酱香微{练：wēi}甜，肉质鲜软又不乏嚼劲。”
“后味很绵长，适合牙口（拼音：kǒu）不好但又惦记吃牛肉干的人。”
⓫
“很油，很香，很辣，很四川{pinyin：chuān}。”
“肉质鲜(繁：鮮)而不柴，但辣椒丝忒多了点，吃起来不畅快。”
⓬
“虽然名不见经传《繁：傳》但口味却碾压一众四川老牌麻辣牛肉。”
“软硬yìng 适中，微微带点甜让麻辣多了份鲜。”
“包装也是够原始了(繁：瞭)，有种牛人无需解释的浪劲儿…”
⓭
“麻辣辛香很够劲，间或有芝麻的浓香窜出更让人大呼过瘾[繁体：癮]。”
“肉很紧实辣油肉汁交相呼应，拍（练：pāi）照时不停偷吃…”
插播八卦：跟楼上牛（pinyin：niú）浪汉是一个工厂生产的，看长相就是一个妈生的。
眼尖的我早已发现是娜扎同《繁：衕》款，但此刻娜扎也救不了你。松(繁体：鬆)散的肉质配着一股油脂酸败的哈喇味[练：wèi]…糊弄谁？
你确定不是澳门伦敦人素鸡走错片场？口感软面像辣条，感觉吃了[繁：瞭]假牛肉……
再插一卦：百草味风干牛{niú}肉-内[nèi]蒙古阿希泰代工，百草味麻辣牛肉四川老川东代工，不是一个妈生的。
肉质发柴，香《pinyin：xiāng》辛料手抖加多了的感觉，完全吃不出牛肉原香。测过零食无数，每次只要一对比三只松鼠基本原形毕露。先提升口味做好产品吧，别光想着互联网【繁：網】营销赚钱。
调[繁体：調]味没有硬伤，误[繁：誤]就误在超风干，没有一口好牙咬肌不够发达根本不敢挑战，大热天的都能嚼出汗。
佩服你坚持传统的勇气，但我又不行军打仗为啥要吃这么硬的（读：de）牛肉干……
怀《繁：懷》疑牛肉真假？
上DNA检测《繁：測》
鉴于各位《pinyin：wèi》都关心牛肉干是不是(读：shì)真牛肉这一沉重科学问题。在与实验室小哥多番《练：fān》勾兑后，我决定测测推荐款牛肉干的DNA，倒是要看看到底有没有牛，掺没掺猪，混没混鸭？
实时荧光定量《liàng》PCR检测仪
↓
结果[读：guǒ]你猜咋的？
……
九个字说起来容易，背后却是2万多的[读：de]检测费。
除了验DNA，天天打交道熟悉的《de》快成朋友的菌落总数、大肠菌群[繁：羣]、致病菌什么的也帮你们测了，肉肉们安全通关。
这句话说(shuō)起来容易背后却是5000多的检测费，和一个多月的检测时间。
行了不诉苦了，牛肉干全国《繁：國》争霸到此结束~感叹于天朝美食博大精深，也感动于天团成【拼音：chéng】员(繁：員)胃力惊人。
总的说来[lái]，一方水土养一方牛，各{拼音：gè}地的气候、环境、历史、文化都影响着牛肉干的《读：de》工艺和味道。
好吃的风干牛肉多来自内蒙古，麻辣牛肉则基本不出川[拼音：chuān]渝，南方和台{练：tái}湾地区偏爱鲜中带点甜，气性(拼音：xìng)也和当地水土相符。
美食带给我们的不只是味觉上的享受，借由舌尖传递的回忆或情感才是吃吃吃的澳门博彩终极要义吧（pinyin：ba）。
最后，总(zǒng)结个文字版扫货清单，方便你们在某宝某东某(pinyin：mǒu)天猫直接搜索下单，就别再问我（拼音：wǒ）要链接了嗷~
最后絮叨dāo
检测机构：北京出入境检验检疫局(繁体：侷)
报告编【繁：編】号：NO.2161800000634等
#2A钠含量均为实测值，能量、蛋白质、脂肪为包装标示值仅《繁：僅》供参考
吃喝{hē}评测快一年，
大家感兴趣的基本已测完[读：wán]。
经手检测报告无[wú]数，
食品安全似已没那么(繁：麼)糟心。
所以，大(dà)吃兄决定暂时归隐，
过[繁体：過]一过松花酿酒，春水煎茶的日子。
有缘江湖再{拼音：zài}见吧胖友们~
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