北京烧(繁体：燒)烤学校

烧烤培训哪家比较好？学烧烤？还用学吗？我来给你说说要点，自己在家烤个几次，长点经验，去挣票子去吧首先选烤炉，现在好多都是广口式直排，这种烤炉不好，油烟上飘，导致烤制品油烟味太重，影响口味，所以选择下排烟的烤炉，这也是新型烤炉

烧烤培训哪家比较好？

学烧烤？还用学吗？我来给你说说要点，自己在家烤个几次，长点经验，去挣票子去吧

首先选(繁：選)烤炉，现在好多都是广口式直排，这种烤炉不好，油烟上飘，导致烤制品油烟味太重，影响口味，所以选择下排（pái）烟的烤炉，这也是新型烤炉。

然后选肉，这个就简单了，去市场，就说是烤串的肉，买羊肉的直接就给你割肉了，放心，大批发市场要的是回头客《kè》，不会坑批发的，只坑kēng 零售的！

蔬菜，和冷冻品《pinyin：pǐn》就选大众都接受的就行，举点例子：豆角，土豆，大蒜，韭菜，虾丸《wán》，鱼豆腐

腌肉，更简单，给奔哥留言，我给你腌料比例《pi开云体育nyin：lì》，比例都写好，照做就行了。

接下《读：xià》来穿串chuàn 儿，不要自己穿，市场有专门的穿串机，多少钱一斤[练：jīn]，花钱去穿。

烧烤手《读：shǒu》法，这个需要练一练，基本就是团，扇，翻，撒，抖。团就是烤得火候差《chà》不多的时候，把签子团在一起，好一把攥住。

扇就是火力大小的控制，需要急火（huǒ）烤焦表皮的，用力扇。

翻就是这面火候可以了，翻过来lái 烤另一面，“翻”和“团”要结合起来。

撒和抖结合起来，撒是撒调料，抖是《p澳门新葡京inyin：shì》去除多余的料

最后还有烤蔬菜刷酱，烤鱼刷酱，酱自己调，想学留{pinyin：liú}言。

烧烤最重要的就是火候了，只(繁体：祇)需极速赛车/北京赛车练习几次，好掌握，其中不好区分的就是肉的分类，蔬菜的分类，该温度高的，该温度低的，建议去吃烧烤，然后看着，看到会为止。

最后是刷油的时机，一般烤肉，肉发干了就可以刷一直播吧层油，但是要【读：yào】用蜻蜓点水的方式。

最后，重要的事说（繁：說）三遍：如果你看不会我写的，想去找地方学，就去买卖火爆的烧烤摊学，不要去那啥，不要去（qù）那啥，不要去那nà 啥！！！！！

把交澳门伦敦人那啥的钱给烧烤摊一半，他会无[繁体：無]比开心，毫不藏私的教给你。

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